좌충우돌 혼자놀기

초코쿠키

Mon, 05 Jun 2006 17:21:09 +0900

쿠키믹스 한봉지에 계란 하나와 녹인버터 50g을 넣어요

주걱으로 살살 반죽해요
반죽시간이 짧은수록 과자가 바삭하답니다

반죽을 짤주머니에 넣고 오븐팬 위에 짜주었어요
되직한 반죽덕에 짜기가 어려웠어요
그덕에 삐뚤빼뚤 모양이 이상하다죠
반죽을 밀어서 쿠키커터에 찍어도 됩니다

구워지면서 얘들이 몸집이 커져요
간격을 적당하게 두고 반죽을 짜주세요
아님 다 구워졌을때 얘들이 한가족이 되어 있다죠 ^^

180도로 예열된 오븐에(상단) 10-13분 정도 구워요

맛있는 초코 쿠키가 완성 되었답니다
땅콩이나 초코칩을 넣으면 더 맛있을것 같아요

이상 지혜님이 선물해주신 초코프리믹스 후기였어요

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고추잡채

Wed, 10 May 2006 17:26:38 +0900

만드는 방법도 쉽고 간단한 맛있는 고추잡채

주재료: 돼지고기(잡채용 2줌), 청피망(1개), 홍피망(1개), 양파(2분의 1개),
고추기름, 식용유, 참기름, 꽃빵

돼지고기 양념: 두반장(2), 굴소스(1), 맛술(2), 다진마늘(0.5), 생강가루, 후추
물녹말: 녹말가루(1), 물(1)

1. 돼지고기(잡채용) 양념하기
2. 피망, 양파도 채썰기
3. 꽃빵찌기
4. 팬에 식용유와 고추기름을 함께 두르고 양념한 돼지고기를 볶기
5. 썰어놓은 야채도 넣고 같이 재빨리 볶기
6. 물이 생기면 물녹말을 넣고 걸쭉해지면 참기름 몇방울!!
   - 물이 많이 생기지 않았다면 생략
   - 물녹말 양은 보면서 조절해서 넣기.
     넘 마니 넣으면 떡처럼 뭉치고 피망 색깔도 안 예쁨!!

2 0 0 6 0 3 1 7 / 고 추 잡 채

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고구마케이크

Wed, 10 May 2006 17:27:58 +0900

엄마&동생 생일날 만든 은짱표 고구마 케이크

별꺼 아닌데 만들어 놓으니 어찌나 뿌듯한지
담에 또 만들수 있을려나!?
넘 귀찮고 힘들어 -_-;;

2 0 0 6 0 3 1 7 / 고 구 마 케 이 크

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상투과자

Wed, 10 May 2006 17:30:00 +0900

울 아빠는 요걸 양과자 라고 부른다

주황색은 치즈가루, 녹색은 녹차가루

한김 나가고 난뒤에 먹음 훨씬 맛나다

2 0 0 6 0 3 1 7 / 상 투 과 자

매운홍합볶음

Wed, 10 May 2006 17:31:16 +0900

주재료
홍합(한쪽 껍질만 깐 것) 500g, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 식용유, 후추 참기름 조금씩

양념장 재료: 물 1/2컵(120cc), 고춧가루 1큰술, 두반장 1큰술, 간장 1큰술,
청주 1큰술, 설탕 1큰술, 생강가루 1작은술

만드는 법
1. 볼에 양념장 재료를 모두 넣어 섞어 두기
2. 웍에 식용유를 두르고, 파와 마늘을 볶은 후 섞어둔 양념장을 넣고 끓이기
3. 소스가 끓으면 홍합을 넣고 국물을 끼얹어가면서 볶다가 후추와 참기름으로 마무리

Tip
1. 매운 음식을 좋아한다면 매운 고춧가루와 두반장의 양을 늘리세요.
주의 : 두반장 넘 많이 넣으면 짜요. -_-a

2. 요리용 홍합은 마트에 파는 수입산 그린홍합이 좋아요.
고것이 안 된다면 시장에서 파는 생홍합을 사서 살짝 데쳐서 사용하세요.
(알이 작아서 모양이 안 산다는 단점이 있지만 맛은 훨씬 나은것 같음!!)
데친 물은 버리지 말고 양념장 재료 섞을때 넣기!!
수입산 홍합은 데칠 필요 엄써요~~

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오븐스파게티

Wed, 10 May 2006 17:33:20 +0900

내가 조아하는 치즈 듬뿍 넣은 오븐스파게티
설거지 하기 귀찮아서 일회용 용기에 만들었다 -_-;;

신김치를 쏭쏭 썰어넣은
김치스파게티도 만들었는데
엄마가 아~주 조아하셨다

레시피는 다들 아시지 않을까?!
했는데 요청을 하셔서 올립니다 ㅋㅋ

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1. 면 삶기
- 끓는 물에 올리브유와 소금 넣기
- 면을 넣고 약 8분정도 삶기
- 물 따라내고 버터와 파마산 치즈 뿌려서 잘 버무리기

2. 예열하기(드롱기 오븐 기준)
- 컨벡션기능 240도 10분

3. 소스 만들기
- 양파, 피망, 버섯, 기타 등등 다지기(김치스파게티인 경우 김치도 다지기)
- 슈퍼에서 구할 수 있는 프레고 소스 이용
(수입 프레고가 맛있는데 없으면 다른 브랜드로 대체)
- 양파와 신김치 살짝 볶다가 피망 넣고 프레고 소스 넣어서 살짝 데워주기

4. 담기
- 면을 그릇에 깔고 모짜렐라치즈와 파마산 치즈 뿌리기
- 그 위에 토마토소스 듬뿍 올리고 모짜렐라치즈와 파마산 치즈 다시 뿌리기
- 마지막으로 파슬리 가루 뿌리기(없으면 패쓰)

5. 오븐에 굽기
- 예열된 오븐 중간단에서 15분 굽기
(지켜보면서 시간은 본인이 선택)

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주의 : 엄청난 치즈양 때문에 맛은 조으나 뱃살 한근 늘어납니다.

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목감기에 좋은 민간요법

Fri, 19 Jun 2009 10:14:34 +0900