Aloha! Noboru의 Hawaiian Life

그날 후기

Thu, 09 Jul 2009 07:30:55 +0900

아이린 또 열이 102도!나 되어, 부리나케 의사에게 보이러 갔다.
요즘 플루가 유행이라 나쁜 게 걸렸나 겁도 났다. 감기 정도론
의사한테 안가지만, 혹시나 해서.
플루라고 했다. 플루 약을 처방해 받고, 나도 플루끼(?)가 있대나..
간 김에 진찰 받고 약도 처방 받았다.
약이 잠오게 한다고 그러네..난 약먹고 이상하게 나른해져서 자는 그 기분
정말 싫은데...
내일은 아무튼 거뜬하게 나아야 일하러 가지..

7월의 유혹

Thu, 09 Jul 2009 04:04:08 +0900

여러 색깔의 릴리가 화려한 웃음으로 뜨거운 여름을 더 재촉하는 듯합니다.

미야지마

Thu, 09 Jul 2009 03:57:06 +0900

지난 삼월 말에 히로시마에 갔을 때 미야지마에서 하룻밤 묵었지요.
아직 기온은 쌀쌀했지만 벗꽃도 구경할 수 있어 너무 좋았어요.

미야지마는 사슴들로 유명하답니다. 아침이면 산에서 내려와 여기 저기 다니면서 손님들과도
아무 친해요.' 저..이뻐죠이-ㅇ..'

벗꽃은 아마 본 지 십년도 더 넘었네요. 역시 봄은 벗꽃이더군요.

만개한 벗꽃, 벗꽃들.

미야지마의 심볼인 이 게이트는 간조때는 이렇게 주위를 걸어 다닐 수도 있지요.

물이 완전히 빠져 사람들이 가까이 가서 사진도 찍고, 또 찍고..조개도 잡고..

색상이 넘 화려하고 이뻐요.

히로시마의 가키-생굴입니다, 아주 유명하죠. 알이 굵고 수분이 많아 입안에서 녹아요.

이건 살짝 구운 굴이여요.

하루를 시작하기 전

Thu, 09 Jul 2009 03:22:34 +0900

간밤에 감기 기운이 있어 타이레놀을 두알 정도 먹고 잤다.
일요일 오후에 온가족이 비치에 간게 화근?인 것 같다. 아이리가 '운동,운동'을
외쳐서 모두들 수영복을 갖춰 입고...나갔다가 아이린 비치에 도착하자마자 젤리 휘시
에 발이 물려 급히 약사러 근처 드럭스토어로 달려 가야 했다.
레이랑 난 비치에서 그동안 바닷게랑 물고기를 누가 두고 간 작은 그물채로 잡고 놀았다.
강이랑 바다가 마주치는 하류라 너무나 조용하고 얕은 곳이라 둘은 너무 신나게 오늘 따라
게들이 눈이 멀었나?힐 정도로 잡혀 주었다.
날은 벌서 어두워져 게들은 슬금슬금 어디서 인지 나오고 있었고 우린 두더쥐?잡기가 아닌
게잡기 게임에 홀딱 빠져 바람이 좀 불었지만 아랑 곳 할세라...
집으로 돌아온 후에 레이외에 모두들 감기에 딱 걸렸다.
어제 아침, '엄마, 사람 평균 체온이 섭씨로 몇도지요?' 자고 있는 내개 아이리가
물었다.
'왜?'
아직 잠에서 덜 깬 나.
''난 38도 9도인데..."
후다닥! 난 벌떡 일어나 아이리 머리를 손으로 짚어 보니
'어머나, 너 불덩어리쟎아!'
어젯 밤, 일을 끝내고 집에 온 나는 감기 기운으로 몸도 무겁고 피곤했던 터라 가사일을
아이리에게 조금 부탁하고 나갔는 데 돌아와 보니 전혀 해두지 않아서 아이리에게
역정을 내었다.아이린 '엄마, 나 좀 잤었어..' 라고 말했었다.
세상에...넌 아파서 잤어요..라고 엄마에게 말했으면 엄마가 약도 빨리 먹였을꺼구...
'미안해서 어쩌나....' 순간 말이 안나왔다.
'아냐, 어젯 밤엔 그렇게 아픈 줄 몰랐어.' 열에 찬 아이린 오히려 태연하게 말했다.
항상 의젓하고 침착한 아이리. 내가 왜 '잤다'고 한 말에 눈치를 못챘는지..
아이린 아프지 않으면 절대 낮잠을 안자는 데...
어제 하루를 누워서 쉬었던 덕분에 아이린 열도 내리고 나은 것 같다. 식욕도 올아 오고.
난 아직도 조금 머리가 무겁고 근육통이 있는 것 같다. 마침 오늘은 쉬는 날이라 집에서
푹 쉬면 괜챦아지리라고.

간밤에 비가 욌는 지 대지는 축축하게 젖어 있다. 기온도 조금 선선한 것도 같다.
하루가 벌써 시작되었고, 난 아이리 이마를 체크하면서 오늘 하루를 한 잔의 커피로
시작할까한다.

그리움을 싣고 내리는 비

Tue, 21 Jul 2009 17:22:01 +0900

그리움을 싣고 내리는 비

사진 촬영 : 오용웅(2009년 7월 7일 07:39 ~ 08:50)
집중 폭우(intensive torrential rain)가 쏟아지고 있는 부산광역시 수영구 남천2동 코오롱하늘채 골든비치아파트 단지
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*** 도쿄(東京)에 거주(居住)하시면서 [오발탄님의 멋진 방] 특별 폴더를 제공하여 저의 블로그 활동을 격려해 주시는 물방울 女史님, 미국에 거주하시면서 [오발탄(Ovaltan)] 폴더를 만들어 주신 우담바라(Udambara) 女史님, 서울에 거주하시면서 [오발탄 님 방] 폴더를 만들어 주신 락커지니(JINNY) 女史님, 캐나다에 거주하시면서 [Ovaltan & lovely] 폴더를 만들어 주신 여성 프로 사진 작가님이신 lovelyspring1114 女史님에게 이 글과 사진을 흔쾌(欣快)히 바칩니다. 감사합니다. ***

(1) 이승엽 화이팅!
물방울 女史님 블로그 주소
http://kr.blog.yahoo.com/eunjin5677

(2) 바다가 보이는 아름다운 오두막
우담바라(Udambara) 女史님
http://kr.blog.yahoo.com/my9166/

(3) ROCK WILL NEVER DIE
락커지니(JINNY) 女史님
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(4) 아름다운 jacaranda의 향기
lovelyspring1114 女史님
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Last Modified on Tuesday, July 7, 2009

옥수수밭 전경

Mon, 06 Jul 2009 11:53:37 +0900

요즘 날씨가 여름날씨 같지않고
며칠째 가을날씨 처럼 선선하더니 오늘은 집앞에서
사진을 찍는데 얼마나 춥든지요~^^*

7월에도 희망 가득 하시고
마음이 기쁨속에 청명한 날처럼

여유로운 마음으로 편안한 휴일 되시어요

내일은...

Sun, 05 Jul 2009 03:57:03 +0900

오렌지 하이비스카스가 이쁘게 피어서 ...
향기는 없지만 그대신 그자태는 화려하면서도 부끄럼 많이 타는 시골처녀?같은 느낌도
주네요. 요즘은 여러 가지 꽃들이 많이 펴서 항층 밝아 보여요.세상이 시끌벅쩍하지만
내 할 일은 한다...이 작은 꽃에서도 배울 것이 있네요.

내일은 더 아름다운 동생들이 필거예요. 여기 저기서 꽃봉오리, 아가들이 쏙쏙 나오고...
아이들이 자라고 있듯, 내일은 더 좋은 날이 꼭 오겠지요.

내일을 향해 뛰자!

사케에 관한 이야기

Sat, 04 Jul 2009 19:20:49 +0900

'하와이는 연중 더우니까, 사케를 차게 해서 마시죠?'
일전에 노보루에 오신 어느 미국인 부인이 단정적으로 내게 말했다.
본토에서 여행을 왔나부다. 어디서 수영을 하고 왔는 지 수영장의
소독약 냄새가 물씬 풍기고 있었다.
이런 질문을 비롯해서 사케는 여러면으로 오해를 받고 있다.
'너무 독해서 난 사케, 못마셔요, 와인 한 잔 정도면 모를까...'
'사케를 펄펄 김나게 뜨겁게 데워줘요.'
'사케 밤(SAKE BOMB)할려는 데, 뭐가 좋아요?'
대충 이러한 질문으로 봐도 미국인들이 가지고 있는 사케에 관한 상식은
거의 불모의 경지.
사케랑 와인의 알콜도수는 거의 비슷하다.라고 말하면 대부분 깜짝놀라는 데.
처음 짜내는 初絞り(하츠시보리)의 原酒 (겐슈)는 20도 정도로 조금 높지만,
대부분의 사케는 13도에서 15정도로 와인과 비슷하다고 볼 수 있겠다.
와인에 비해 사케는 우리 몸에 아주 친한 곡류인 쌀이 주원료이기에 몸에 쉽게
흡수되어 배설이 용이하다. 사케에는 오리고당이 풍부해서 같이 먹는 음식물등을
분해해서 체내에 쌓이지 않게 지방분해를 도와 주기도 한다.
가끔 와인을 마시면 머리가 아픈 이유도 여기에 있다.
물론 사케도 알코올 음료수이기에 마시는 양을 주의해야 한다.
사케는 등급에 따라 마시는 온도 등이 다르다. 등급이 올라 갈 수록 정제도가 높아
짐으로 향이 그윽한 긴죠, 다이긴죠주는 주로 차게 해서 마시기를 제조업주들은 권장하고
있다. 사케에 일단 열이 가해지면 향은 없어지고 알콜성 냄새가 강하게 느껴지기 때문이다.
녹말분이 대체로 많이 남아 있는 보통주는 정제도가 약 70퍼센트이므로 다양하게 사케를
즐길 수 있다. 따끈하게 데워서 들거나, 차게 혹은 실내 온도등으로도 마실 수 있다.
사케를 마켓에서 사와서 실내 온도로 해서 맛을 먼저 보면 그 사케의 고유의 맛을 알 수
있다. 그다음 살짝 미지근하게 데워서 마셔 보고, 마지막으로 냉장한 후 차게 해서도 마셔
본다. 제일 자기의 입에 맞는 온도로 즐기면 된다. 더러는 병에 붙여져 있는 레벨에 가장
적합한 온도가 적혀 있기도 하니 자세히 읽어 보면 좋겠다.
사케는 두번 이상 데우지 않는다. 맛과 향을 크게 상하게 하기 때문이다.
사케는 사케 그대로 즐긴다. 쥬스나 가벼운 음료등으로 믹셔도 하지만 그자체만으로도
충분히 향과 맛을 즐길 수 있기 때문이다. 와인 쿨러를 하기도 하지만 사케에 맥주를 섞는
오류는 절대로 하지 말기를 부탁하고 싶다.

노보루의 특제 디저트

Fri, 03 Jul 2009 19:24:51 +0900

다사이 다이긴죠의 사케 카스를 넣어 만든 노보루의 오리지널 사케 치즈 케잌입니다.
다사이의 아름다운 향과 깊은 맛을 디저트에 넣어 봤어요, 넘 인기가 좋아 늘 품절 현상...

사케 크림 브룰레-....

레이가 제일 좋아하는 디저트가 되어 버리고 말았지요.
가벼우면서도 깊은 맛, 그리고 사케 카스의 오리고당이 들어 있어서 체내에
지방을 분해하기도 한답니다.

사케 클래스의 선보인 요리들

Thu, 25 Jun 2009 06:09:18 +0900

アジの酢の物。엉어론 horse mackeral라고 하는 이생선은 일본에서 많이 잡힌답니다.
식초랑 일본 다시가 잘어울려져 사케의 안주론 일품입니다.