숨고르기블로그

돈치킨 메뉴(익산)

Fri, 05 Feb 2010 03:58:42 +0900

두부 주먹밥찜

Fri, 05 Feb 2010 03:39:03 +0900

두부 주먹밥찜

간식 으로나 끼니 로도 좋은 두부 주먹밥찜(?) 입니다.

재료: 두부 2모(660g), 소고기 200g, 녹찻가루 20g,백년초 가루 20g,표고버섯 3장.전분 2/3컵
두부양념: 소금 1/3작은술, 달걀흰자 1개분량, 깨소금 1작은술, 후추 약간
소고기양념:마늘 1/2작은술, 깨소금 1작은술, 소금 1작은술, 마늘 다진것 1/2작은술
후추 약간, 참기름 1작은술,달걀 노른자 1개

만드는방법
1, 두부 는 도마 에 놓고 칼 을 어스듬히 눕혀 으깨어서
면보로 물기 를 꼭 짜고 체에 내려 부드럽게 해 준 후
분량의 두부 양념으로 골고루 섞이게 해 줍니다.
2,양념된 두부 를 반으로 나누어서
절반은 녹찻가루 를 섞어서 색이 골고루 떡 지지 않게 해 놓고
그 절반 분량은 백년초 가루 를 섞어 놓습니다.
2, 다진 쇠고기 에다 표고 를 잘게 다져 같이넣고
마늘 과 소금 , 후추,달걀 노른자, 깨소금,참기름 을 넣고 치대어 소 를 만들어 놓습니다.
3, 손에 위생장갑을 끼고 양념된 두부 를 한수저씩 떠서
손바닥 에 놓은후 둥글게 펴서 그 속에 쇠고기 소 를 넣고 소 가 빠지지 않게
아물려 줍니다.
4, 찜통에 면보 를 깔고 한김 올린후
만들어 놓은 두부주먹밥 을 간격 이 있게 놓은후 뚜껑 덮고 5~7 분 정도 센불에서 쪄 내면 됩니다.

바로꺼내지마시고 아주뜨거운김이 나간후 두부주먹밥 이 보 에서 잘 분리될때 꺼내어 드시면 됩니다.

두부 는 물기 를 짜서 체에 한번 내려주면 더 곱습니다.
달걀 흰자 를 넣어 더 부드럽게 해 줍니다~
*두부 의 포장 용기 가 다양 하지요.
그냥 판 두부 도 있구요.
전 케이스 에 든 두부 를 사용 하였습니다.
그냥 판두부 보다는 조금 양 이 부족할것 같습니다만..

녹찻가루 와

백년초 가루 입니다.

표고 는 건표고 를 물에 불려 다졌습니다.
생표고 보다는 향이 강하고 소 를 넣을때 수분이 생기지 않아 좋습니다.

쇠고기 양념에는
노른자 를 넣어 응집력이 생기게
해 줍니다.

마치 송편 빚듯 이 , 수저 로 떠서 둥글게 해 준후 소 를 넣고 전분에 굴러 마무리 ...
전분 에 굴릴때 는 너무 많이 전분을 쟁반에 쏟지 말고
분량 만 쏟아
녹찻가루 를 먼저 뒹굴여 주고
밀쳐 놓은 다음 다른 백년초 주먹밥 을 뒹굴여 주면 알뜰하게 쓸수 있습니다.

저희집 대나무찜기 가 망가져서
다른걸로 대체 를 했엇는데..
채반이 오므러 들었던 관계로
주먹밥 이 서로 들러 붙었답니다

녹말에 한 번 굴려 주었더니
따끈한 온도 가 오래 가고
쫀득 하고 부드럽고~~~~~식감이 좋아요~

단면을 보면요~~
쇠고기 소 를 만들때..당근이나 여러가지 채소 를 같이 넣어도 좋습니다.
대신 수분 을 제거 한 뒤에~ 넣으셔야죠,

.

*백년초 가루를 너무 많이 잡아서 쪄 내니 깔이 무서울 정도로 빨갛습니다^^
백년초 가루 는 레쉬피양 의 1/3정도 로 잡고
대신 가루 가 적게 들어가면
두부 가 묽으니 전분 을 더 잡으시면 됩니다.
깔 을 낼 수있는 가루 가 없으면 그냥 전분으로 대체 하셔도 좋습니다.
오히려 흰색 이 더 좋을것 같습니다.
*찬으로 드실경우 는 두부 를 주먹밥으로맹글어 쪄 낸 후 조림양념에 조림을 하는 방법 과
쪄서 그 위에 소스 를 끼얹어 내시면 되겠구요,
도시락 으로도 좋습니다~

돈치킨 (이경규치킨)메뉴

Fri, 05 Feb 2010 03:52:31 +0900

눈위에 버려진양심

Thu, 21 Jan 2010 19:57:43 +0900

피우지말거나 마시지말지...

"돈치킨" 하반기 소비자 인기대상

Wed, 20 Jan 2010 17:34:25 +0900

[2009 하반기 소비자 인기대상]압구정F&S - 돈치킨

합리적 투자금… 브랜드 신뢰감 ↑

이경규가 론칭한 ‘돈치킨’은 실비견적을 원칙으로 한다. 이는 초기 투자비용을 최소화해 가맹점운영이 용이하도록 하기 위함이다. 예비창업자들이 창업준비를 위해 여러 브랜드를 상담하고 나서 ‘돈치킨’을 선택하는 이유 중 하나가 바로 거품 뺀 합리적인 투자금액과 브랜드에 대한 신뢰감이다.

‘돈치킨’은 오픈 전 철저한 가맹점 운영 교육부터 가맹점 매출이 궤도에 오를 때까지 본사에서 적극적인 지원을 아끼지 않고 있다. 또 본사에서 직접 개발한 특수염지로 양념된 신선한 계육을 진공포장해 제공하기 때문에, 조리 초보자도 누구나 쉽게 배울 수 있다.

‘돈치킨’은 그간의 성공에 대한 자신감을 발판으로 ‘매출보상제도’를 선언했다. 특별한 이변이 없는 한 ‘돈치킨’을 오픈하고 나면 장사가 잘 될 수밖에 없다는 말이다. ‘매출보상제도’란 가맹점을 오픈하고 나서 6개월간 그 가맹점의 매출이 매월 일정 매출액에 도달하지 못할 경우 마이너스 금액을 현금으로 보상지원해 주는 파격적인 제도다. 이러한 제도 덕분에 초보창업자라도 안심하고 창업할 수 있다.

스포츠월드 레저생활부
기사입력 2009.12.29 (화) 10:30, 최종수정 2009.12.28 (월) 10:32

장사익선생과 함께하는 제야음악공연회

Mon, 21 Dec 2009 17:14:21 +0900

장사익 선생님과 함께 하는 2009 제야 음악회(세종문화회관대극장)

2009 제야음악회

세종대극장

2009.12.31(목) ~ 2009.12.31(목)

2009년 12월 31일(목) 오후 10시

티켓 : VIP석 50,000원 -- 카페 할인 45,000원 카페 참여마당에서 신청하세요~~

2009년의 마지막 밤,세종문화회관과 함께하는
제야음악회
New Year’s Eve Concert 2009

2009 한 해를 마감하며 2010 희망찬 새해를 맞이하는 제야.
공연의 감동과 추억이 함께하는 소중한 시간들이 펼쳐집니다.

1부에서는 서울시유스오케스트라의 연주와 박태영의 지휘로 러시아작곡가 스비리도프의 <눈보라>로 시작합니다. 한 해가 저물어 가는 제야의 분위기를 물씬 풍기게 해줄 것입니다. 그 뒤를 이어 바리톤 고성현과 소프라노 강혜정의 아름다운 오페라 아리아와 듀엣곡이 이어집니다.

공연 중 인터미션 시간을 활용한 “나에게 쓰는 소망엽서” 이벤트는 세종문화회관이 마련한 편지지에 자신의 새해 소망과 다짐을 적어 자신의 주소를 기재하면 1년 후인 2010년 12월에 세종문화회관에서 기재된 주소로 본인의 엽서를 발송해 주는 이벤트로, 1년간 잊고 지낸 자신의 1년 전의 소망을 편지로 받아보게 해 잊고 지낸 자신의 소망을 팍팍한 일상 속에서 새롭게 되돌아 볼 수 있는 기회를 만들어 드립니다.

새해를 맞이하기 전 2부에서는 2010년 최고의기대작 뮤지컬 <모차르트>의 배우들(윤형렬과 정선아)이 선보이는 뮤지컬 갈라 무대가 이어지며, 제야음악회의 마지막 무대는 소리꾼 장사익이 함께 합니다. 소리꾼 장사익의 카운트다운과 함께 맞이하는 2010년 새해는 지난 시간의 아쉬움과 후회, 미련 등을 깨끗이 날려버릴 수 있는 시간이 될 것이며 콘서트를 함께한 옆에 있는 사랑하는 사람을 더욱 소중하게 느낄 수 있는 뜻 깊은 시간이 될 것입니다.

소리꾼 장사익을 사랑하는 사람들
http://cafe.daum.net/jangsaik

술로 피부 좋아지게 하는 방법

Mon, 14 Dec 2009 04:20:32 +0900

◆맥주 팩
맥주의 원료인 호프에 함유된 여성 호르몬은 피부에 좋은 작용을 한다.
특히 조금만 신경을 써도 벌겋게 일어나는 피부에 맥주 팩이 좋다.
거즈나 미용 솜에 맥주를 적셔 트러블이 생긴 부위에 5분 정도 붙였다가 깨끗한 물로 헹군다.

◆ 맥주 족욕
주를 이용해 하루 20분 정도 족욕을 하면 전신 목욕을 하는 것과 같은 효과를 얻을 수 있다.
40도 정도의 따뜻한 물에 맥주를 한 컵 붓고 발을 담그면 5분 정도 지나 땀이 나고 열이 오른다.
이때 나오는 땀에는 노폐물이 섞여 있으므로 미리 찬 물수건을 준비해 머리에 대고 있으면 좋다.

◆ 맥주 세안
먹다 남은 맥주를 세숫물에 약간 섞어 세안다.
손바닥으로 문지르지 말고 톡톡 두드려 주면 흡수가 빨라 더욱 효과적이다.
긴장이 풀린 피부에 쌀뜨물로 다시 한 번 세안해 주면 미백 효과까지 있어 일석이조.
저녁마다 맥주 세안을 해주면 피곤에 지친 피부가 다음날 탱탱해짐을 느낄 수 있다.

◆ 소주로 두피 관리
분말형 해초가루 2스푼과 달걀 노른자를 물에 넣고 섞은 다음 손상된 머리에 바른다.
비닐 캡이나 랩을 쓰고 열처리를 하거나 스팀 타월을 이용해도 좋다.
10~20분 지나 머리를 깨끗이 감는다.
얇게 썰어 말린 생강 20g 정도에 물 1컵을 붓고 반으로 줄 때까지 졸인 다음 먹다 남은 소주를 섞어 두피 마사지를 10분 정도 하는 것도 좋다.

◆ 적포도주 스케일링
적포도주의 AHA 성분은 각질을 제거하고 피부의 혈액순환을 촉진해 핑크빛 피부톤을 만든다.
또 폴리페놀 성분은 젊은 세포의 생성을 촉진해 노화를 방지하는 역할을 한다.
여드름 때문에 피부가 울긋불긋하고 예민한 피부라면 1주일에 두세 번 와인을 이용해 와인 스케일링을 해보는 것도 좋다.
적포도주 스케일링법
①세안한 후 얼굴에 거즈를 덮는다
②와인을 넓은 그릇에 붓고, 화장솜 3개를 겹쳐서 담갔다가 거즈 덮은 얼굴에 골고루 발라 와인이 피부에 스며들게 한다
③와인 그릇을 냉장고에 넣어둔다
④거즈가 마르면 떼어내고, 차갑게 해둔 와인에 화장솜 3개를 다시 적셔 피부결대로 닦아낸다
⑤미지근한 물로 다섯 번 정도 헹군다.

◆ 청주 세안
모공 속 더러움을 제거하고 하얗고 깨끗한피부로 가꿀 수 있다.
단, 청주 세안을 하면 뾰루지가 생기기도 하는데,한동안 사용을 중단하고 피부가 안정되면 다시 사용한다.
아침에 화장하기 직전차가운 청주를 얼굴에 바르면 화장도 잘 받고 피부에 탄력이 생긴다.
밤에 미지근한 청주를 피부에 바르면 지친 피부에 효과적이다.
청주 세안법
①세면대에 미지근한 물을 채우고 청주를 3분의 1컵(맥주컵) 넣는다
②청주 탄 물을 얼굴에 몇 번 끼얹은 다음 잘 스며들도록 얼굴 구석구석 마사지한다
③피부 상태가 나쁜 부위는 좀더 신경써서 마사지하고 찬물로 마무리한다

http://kr.ks.yahoo.com/service/ques_reply/ques_view.html?dnum=GAE&qnum=6070023

월드컵일정표1207일간스포츠

Mon, 07 Dec 2009 15:30:18 +0900

[남아공월드컵⑧] 한국, 월드컵 일정 상세 보기

JES | 2009.12.07 06:17 입력

->이미지를 누르면 원본 사이즈로 보실 수 있습니다

▷[남아공월드컵①] 남아공 월드컵 ‘운명의 대결 3제’
▷[남아공월드컵②] B조 한국, 16강 해볼만 하다
▷[남아공월드컵③] 한국 상대팀 아르헨티나 분석
▷[남아공월드컵④]] 한국 상대팀 나이지리아 전력 분석
▷[남아공월드컵⑤]] 한국 상대팀 그리스 전력 분석
▷[남아공월드컵⑥] 브라질·코트디부아르..북한 ‘무승부도 꿈’
▷[남아공월드컵⑦]] 허정무호, 새해부터 남아공 맞춤훈련

"360도 회전하는 집"…설계비만 7억, 최첨단 시설 눈길

Mon, 07 Dec 2009 14:20:03 +0900

"360도 회전하는 집"…설계비만 7억, 최첨단 시설 눈길

[스포츠서울닷컴 | 정보경 인턴기자] 360도 회전하는 집이 만들어져 화제를 모으고 있다.

7일(한국시간) 영국의 일간지 데일리 메일은 "호주 웨일스에 사는 한 부부가 하루동안 한바퀴 도는 집을 건축했다"며 "이 같은 집을 설계하는 데 들어간 돈만 40만 파운드(한화 7억 6000만원)다"라고 전했다.

이 집의 주인은 룩과 데비 에버링햄이다. 이들은 이웃과 다른 집을 갖고 싶어 이 같은 주택을 짓게 됐다. 하지만 움직이는 집을 짓는다는 것은 쉬운 일이 아니었다. 기초 공사부터 일반 집과는 확연히 달랐다.

특히 무게를 조절하는 일이 힘들었다. 대략 집의 무게는 평균적으로 20~30톤으로 구역당 1톤이 넘는다. 룩-에버링햄은 집의 무게를 최소화하기 위해 구조를 간단하게 설계했다.

외형을 설계하는 것도 어려웠다. 에버링햄은 "설계 과정에서부터 많은 시도와 시험을 거쳤다. 결국 8변형의 순환성 형태를 결정했다"며 "실패를 수도 없이 반복했지만 포기한 적은 없다. 레이아웃을 짜고 설계를 하는 내내 너무 즐거웠다"고 말했다.

이 집은 전기로 회전된다. 세탁기보다 작은 두 개의 전기 엔진이 주 동력이다. 편의를 위해 거실에 있는 터치스크린 패널도 조작 가능하게 만들었다.

움직이는 집에 대한 만족감은 상당하다. 이들은 "이 집은 모든 방향에 베란다가 있어 어디서든 바깥 풍경을 감상할 수 있다"며 "어쩌다 방향 감각을 잃어버리기도 하지만 아무 문제가 되지 않는다"고 행복한 심경을 밝혔다.

<관련기사>

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스포츠서울 12.07 스크랩

LPG담합기업에 과징금 '폭탄'

Thu, 03 Dec 2009 02:17:45 +0900

공정위, 담합기업에 과징금 '폭탄'

연합뉴스

입력 : 2009.12.02 23:41

기업의 부당 공동행위(담합)로 향하는 공정거래위원회의 ’칼날’이 갈수록 매서워지고 있다.

올해 들어 서민 품목을 중심으로 기업들의 담합 혐의에 대해 광범위한 조사를 진행하면서 적발된 업체에는 일벌백계 차원에서 막대한 과징금을 부과하고 있다.

그러나 제재를 받는 업체들이 담합 혐의를 강력 부인하거나 정부기관의 행정지도를 따른 것이라며 반발하고 있어 소송이 빈발할 것으로 예상된다.

◇LPG 과징금 6천689억원..“담합 관행화”

공정위는 2일 전원회의를 열고 6개 액화석유가스(LPG) 공급회사에 판매가격을 담합한 혐의로 과징금 6천689억 원을 부과하기로 결정했다. 조사협조자(리니언시)에 대한 과징금 면제분을 감안한 실제 부과금액은 4천93억 원이다.

올해 7월 리베이트 제공 등 불공정거래 혐의로 과징금 2천600억 원을 부과받은 휴대전화용 반도체칩 제조업체 퀄컴의 기록을 훌쩍 뛰어넘는 수준이다.

공정위는 E1, SK가스, SK에너지, GS칼텍스, 현대오일뱅크, 에쓰오일이 2003년부터 작년까지 6년간 LPG 제품인 프로판과 부탄의 판매가격을 담합해 부당이익을 챙긴 것으로 판단했다. 담합 관련 매출규모도 21조 원에 달하는 것으로 봤다.

공정위는 담합기간에 6개 LPG 업체의 판매가격에 미세한 차이 밖에 없었는데 이는 총 72회에 걸쳐 판매가격 관련 정보교환을 했을 정도로 담합이 관행화됐기 때문이라고 설명했다.

수입사인 E1과 SK가스는 자신들의 LPG 판매가격을 결정한 직후 거래관계가 있는 정유사에 팩스 등을 이용해 통보해줬다. 또 LPG 공급사는 충전소에 낮은 가격을 제시하면서 거래처를 확대하는 경쟁행위를 ’거래처 침탈’이라고 부르며 하지 않기로 했다.

공정위는 “LPG 업체들은 수시로 영업담당 임원급, 팀장급 모임을 갖고 판매가격 공동결정을 통한 고가유지, 경쟁자제 등에 관한 입장을 확인하면서 결속을 유지해 나갔다”며 “공정위가 확인한 모임횟수만 2003년 이후 20여건에 달한다”고 밝혔다.

◇소주업체 제재임박..항공.건설.전자 전방위 조사

소주업체도 출고가격을 담합한 혐의로 이달 중 공정위로부터 제재를 받을 예정이다.

공정위는 지난달 중순 11개 소주업체에 총 2천263억 원에 달하는 과징금을 부과하는 내용의 심사보고서를 개별 업체에 발송했다.

20여개 국내외 항공사들도 최근 화물운송료를 담합한 혐의로 최근 공정위로부터 제재 내용이 담긴 심사보고서를 전달받았다. 잠정 과징금 부과액이 수천억 원 수준인 것으로 알려졌다.

공정위는 지난 10월에는 15개 대형 건설사를 방문해 4대강 턴키공사 입찰과 관련한 자료를 요구하는 등 입찰 담합 의혹에 대한 조사에 착수했다.

삼성전자와 LG전자가 학교와 병원 관공서 등에 대량 납품하는 시스템에어컨을 입찰 담합한 혐의에 대한 조사도 마무리 단계다.

이 밖에도 공정위는 ▲전국 200여개 주유소 ▲계절 인플루엔자 백신을 공급하는 4개 제약사 ▲이동통신사 휴대전화 요금 ▲온라인 음악사이트 운용사 ▲영화관 관람료 ▲제빵 및 우유업체 등의 담합 여부를 조사하고 있다.

올해 공정위가 담합기업에 부과하는 과징금은 2003년부터 작년까지 6년 동안 부과한 금액인 1조108억 원(원심결 기준)과 비슷한 수준일 것으로 예상된다.

◇기업들 “공정위 제재 너무하다”..소송 검토

그러나 제재를 받는 기업들은 공정위가 너무 엄격한 잣대를 들이대고 있다며 반발하고 있다.

특히 3~4년치 이익규모에 해당하는 과징금을 부과받은 LPG 업체들은 가격 담합 혐의를 강력 부인하고 있다.

이들은 국내 LPG 가격은 사우디아라비아 국영석유회사인 아람코가 국제 LPG 가격을 통보하면, 통상 매월 말에 수입가격과 환율, 각종 세금, 유통 비용 등을 반영해 다음 달 공급가격을 결정하는 구조여서 담합할 여지가 없다고 주장했다.

LPG 업체들은 공정위의 제재에 불복해 행정소송을 제기할 가능성이 크다.

소주업체들도 가격 인상이 국세청의 행정지도에 의한 것으로 담합이 아니라고 주장하고 있다.

주류산업협회는 지난달 18일 보도자료를 통해 “소주업계는 스스로 가격 인상을 할 수 없고 국세청의 행정지도 안의 범위에서만 가격을 인상할 수 있다”며 “따라서 소주가격 담합은 존재하지도 않으며 현실적으로도 불가능하다”고 밝혔다.

최근 담합 혐의로 과징금을 부과받은 신평사 중 한신정평가도 “평가 수수료 체계와 관련 행정지도의 존재 등을 충분히 고려하지 않은 결정”이라며 반발했다.

공정위 관계자는 “담합으로 소비자의 피해를 야기하는 기업을 강력히 제재한다는 것이 공정위 확고한 방침”이라고 전제한 뒤 “담합 혐의를 부인하거나 행정지도 핑계를 대는 기업들이 소송을 제기하면 법정에서 사실관계가 명백해질 것”이라며 자신감을 드러냈다.

가격이 인상될지 인하될지 궁금하네요
200원대 할적에 구입하였는데 천정부지로 인상되었으니...