요리만발 블로그!

간단한요리(고기를 이용하는것과 이용하지 않는것)

Thu, 13 Aug 2009 12:51:18 +0900

간단한 요리*^^*

고기가 준비 됐다면^^

1.파절이 : 고기집에가면 차절이 해주세요 하면 파 길게 써는 기계가 있어요 해주실거에요

파에다가 (님 손으로 한움큼) 주먹쥐듯이.... 설탕 어른숟가락 한스푼,참기름 어른숟가락 2스푼, 식초 어른 숟가락 반에서 반 스푼, 참깨 반의 반스푼, 간장 한 티스푼(커피 숟가락) 이렇게 해서 살짝 살짝 버무리세요 거의 던지듯이 설렁 설렁....

2. 샐러드: 양상추 반개,마요네즈 3_4스푼 (어른 숟가락), 설탕 반스푼(어른 숟가락), 식초 한숟가락 반 ( 커피 숟가락),사이다 두스푼 (어른 숟가락) 양상추는 씻어서 소쿠리에 건져 놓고 (물기가 없어야해요,물기가 있으면 마요네즈가 스프처럼 되요) 양상추가 물기가 없어지면 레시피 뿌린후 방울 토마토,피망을 얹어서 내보내면 돼요

3.과일 샐러드: 사과, 방울 토마토 ,바나나, 키위 기타등등 과일을 조심스럽게 아주 조심스럽게 썰고 아빠 엄지 손가락만큼이 먹기 좋아요..^^ 그리고 딸기 요플레 부으면 돼요

*고기가 준비가 안됐다면

1.주먹밥을 만들어 볼까요?

정말 간단한 주먹밥이지만 바쁠때 좋아요*^^*

밥 세그릇, 김가루 밥 덥힐만큼, 깨가루 어른 숟가락 한스푼, 설탕 어른 숟가락 반스푼, 참기름 어른숟가락 반스푼, 식초 커피 스푼으로 한스푼(아주 조그만한 티스푼), 밥이 뜨거우면 델 수 있고 주먹밥이 떡이 될수 있어요

이렇게 해서 버무리세요 김가루는 나중에 넣으시고요 김가루에 소금이 있어서 뭐 간할 필요는 없어요

전주에 비빔밥 연구센터가 생긴다

Mon, 10 Aug 2009 19:37:42 +0900

‘전주 비빔밥연구센터’가 생긴다.

전북 전주시는 세계적으로 각광받는 전주 비빔밥을 과학적으로 연구하고, 비빔밥 표준화를 통해 세계 시장을 공략하기 위해 비빔밥 연구센터를 설립할 계획이라고 10일 밝혔다. 비빔밥 연구센터는 올해 안 전주생물소재연구소 내에 설립될 것으로 보인다. 비빔밥 연구센터는 비빔밥 연구를 통해 비빔밥의 표준화와 상품·활성화 등을 주도하게 된다. 연구센터는 세계인의 입맛에 맞는 다양한 비빔밥을 개발하는 것은 물론, 판로 개척 등 마케팅 활동까지 함으로써 비빔밥 세계화의 전진기지로 삼겠다는 것이 전주시의 방침이다.

이는 이미 세계로 진출한 전주 비빔밥이 전 세계인의 음식으로 좀더 확산·발전하기 위해서 조리법 표준화와 마케팅 전략의 활성화가 필요하다는 지적에 따른 것이다. 비빔밥연구센터가 설립되면 정부가 한식의 세계화를 위해 추진하고 있는 ‘비빔밥 연구소’ 유치에도 도움이 될 전망이다.

정부는 세계적으로 경쟁력을 가질 수 있는 한국 음식으로 김치와 비빔밥을 꼽고 정부 차원의 비빔밥연구소 설립을 추진 중이다. 비빔밥 연구소는 전국 주요 지역 비빔밥의 조리법을 체계화하고, 계절별로 다른 비빔밥 재료에 대한 스토리를 만드는 등 비빔밥을 ‘글로벌 푸드’로 만들기 위함이다. 송하진 전주시장은 “비빔밥연구센터가 설립되면 전주 비빔밥을 글로벌 푸드로 개발하는 기반이 마련될 것”이라고 말했다.

샌드위치의 유래

Wed, 22 Jul 2009 22:54:38 +0900

샌드위치의 유래^^샌드위치 만드는 법 "와, 이 맛난 달걀샌드위치"

요리 상식

샌드위치의 유래

샌드위치라는 말은 18세기 후반 트럼프 놀이에 빠져사는 영국의 JM.샌드위치 백작이 식사할 시간이 아까워 육류와 채소류를

빵사이에 끼운 음식을 만들어 먹었던 것에서 유래하여 이 백작의 이름을 따서 샌드위치라는 명칭을 사용하게 되었다

샌드위치와 비슷한 음식은 로마시대에도 볼 수 있는데 검은 빵에 육류를 끼운 음식이 가벼운 식사 대용으로 애용 되었고

러시아에서도 전채의 한 종류인 오픈 샌드위치를 만들어 먹었다고 한다

샌드위치는 형태상으로 클로즈드샌드위치와 오픈샌드위치로 구별한다.

클로즈드 샌드위치는 2쪽의 빵 사이에 속(filling)을 끼우는 것으로 빵의 가장자리를 잘라내기도 하고 그냥 두기도 한다.

오픈샌드위치는 한쪽의 빵 위에 육류와 채소를 조화 있게 놓아 먹는 것으로, 이것을 특히 카나페라 한다.

샌드위치 만드는법

나산초등학교

Sun, 18 Oct 2009 16:02:53 +0900

안녕하세요?
저는 나산초둥학교에 다니고 있는 학생입니다.
다름이 아니라 저희 나산초등학교를 소개 하고 싶어서 입니다.
저희 나간초등학교는 교육청에서 교육 하는것애 대하여 최우수상을 받았습니다.
저도 그것에 대하여 자랑스럽다고 생각합니다.
여러분 저희 나산초둥학교 홈페이지에 한번 들어가 보세요. 나산초등학교에 대한 이야기가 많이 있답니다.
그럼 저는 여기까지만 쓰겠습니다.
아! 저희 나산초등학교 홈페이지는 nasan.p-es.kr 입니다.
빨리 빨리 들어가보세요.