gundown의 食遊記

[소식] 18년간 썩지 않은 맥도날드 햄버거

Mon, 08 Feb 2010 23:36:20 +0900

미국의 어떤 사람이 1년을 놔둔 맥도날드 햄버거가 썩지 않는것을 보고 궁금함에 18년간에 걸쳐 햄버거를 수집 보관해 왔다고 합니다.

구경 하시려면 여기를 클릭!!

[에이따로 榮太郞] 메뉴

Tue, 09 Feb 2010 09:52:19 +0900

[나고야] 35/38 [에이따로 榮太郞] 이자까야

Tue, 09 Feb 2010 10:10:30 +0900

아래의 게시물에서 이어지는 내용입니다.

마지막 밤이 아쉬워 찾아 간 숙소 부근의 이자까야입니다. 늦은 시간이어놔서 달리 선택의 여지도 없었죠만...

같은 이름의 일본 만화책이 있었잖나요? 그런 희미한 기억이..

같은 상호의 이자까야가 한국 이태원에도 있습니다. 서로간의 연관성은 상호 외에 별로 없을겁니다만... 전에는 풍월이라는 이름이었다가 상호분쟁에 패배해서 바꿔 달았죠.

이자까야에서는 이런 [오늘의 특선]을 잘 챙기는게 좋죠. 제철 재료거나 귀한 것을 내는 수가 많으니...

캐릭터가 귀엽군요.

일본에서의 마지막 청주.

기본제공입니다. 공짜로 주는 곳도 있지만 대부분은 자릿세 개념이죠.

일본에서 먹는 곤약...맛있죠.

대부분 뭔지 아실테니 상세설명 생략하겠습니다. 낫또 떼깔이 참 곱네요.

한국에서는 천대 받는 어종인 임연수는 일본인들에게는 사랑 받는 대중어종이죠. 한국에서 병역 마친 분들은 복무기간 중 겁나게 먹어놔서 그렇게 되어을 수도...

배가 고프다는 분이 계셨던 듯;;;

위는 소금구이, 이건 양념구이.

선도/상태 극상.

붉은된장을 발라 구웠습니다.

아쉬운 작별.

이 집의 메뉴판이 사진으로 잘 꾸며져 있어서 참고가 좀 됩니다. 살펴 보시려면 여기를 클릭!! (공개제한 없음)

계속해서 여행기를 보시려면 여기를 클릭!! (작업 중)

발산역 카리브

Mon, 08 Feb 2010 11:35:08 +0900

5호선 발산역에 있는 카리브 소개합니다.
스테이크, 파스타 등이 너무 맛잇고 경치도 참 좋아요~
가격도 점심때가면 엄청 저렴하네요.

[나고야] 34/38 [Star Eyes] 재즈바

Tue, 09 Feb 2010 09:55:50 +0900

아래의 게시물에서 이어지는 내용입니다.

초저녁에 지나갔던 미스터 도너츠입니다.

워너의 루니툰 프로모션이 한창입니다. 로드런너에게 맨날 당하는 코요테는 언제 봐도 측은합니다. 그러고 보니 트위티나 벅스버니도 다 얄미운 캐릭터군요.

복습 또 복습. "일본인들이 전철깐에서 세계 어느 나라 사람들 보다 더 독서 열심히 한다는 이야기는 근거 없는 소리다"의 또 다른 증거사진 한 장.

우리나라도 도입이 될듯한 지하철 래핑 광고. 적절히만 쓴다면 반대할만한 일은 아니라고 봅니다. '미친X 널 뛰듯' 산만한 것이라면 안되겠죠만...

목적지 재즈바입니다.

출연진 소개가 되어 있습니다.

일본의 재즈문화는 우리에 비해 탄탄한 편이죠. 애호층이 상대적으로 두껍기에 그 만큼 연주자들 많고 실력들도 좋고.. 외국인 연주자들도 활발히 활동합니다.

안주는 소고기 카르파치오.

외국인 연주자들은 남미 출신들이었던 것으로 기억합니다. 그래도 미국 남부에서 오래 활동했다더군요. 연주 쉬는 시간에 이야기 나눈 결과...

시일이 꽤 지나놔서 어떤 곡들이 연주되었는지 기억이 희미하지만 딱 하나, 'Fly me to the Moon'은 확실히 떠오릅니다. 저 여성 싱어분의 발음이 매우 독특했어놔서 그랬던 듯.

쉬는 시간에 이야길 나눠 보니 한국에도 공연을 다녀 와다시더군요. 좌측의 안경 쓴 분이 리더이고 우측이 히로꼬씨.

관객은 온통 여성 일색. 외식문화 뿐만 아니라 이런 공연문화도 여성이 이끄는게 세계적 추세죠. 우리나라도 물론이고.

남성들은 주로...

여성이 가자고 해서 오거나..

외롭거나...

우리 같이 남자들 끼리 여럿이 오는 경우는 동양권에서는 좀 드물죠. 각 나라의 외국음식 식당에서도 마찬가지고..

쉬는 시간에는 연주자들이 손님 테이블에 초청되어와서 음악에 대해 이야기를 나눕니다. 외국생활을 많이 하신 분들이어놔서 영어로 의사소통이 잘 되더군요. 저희 테이블에도 모셨죠.

다시 연주 시작.

저희는 이제 떠나 가니깐 아줌마... 아니;;; 아가씨들은 계속 일본 재즈계의 중흥과 발전을 위해 열심히 성원해 주세요.

나고야에서의 마지막 밤입니다. 그냥 잠들기는 섭섭하겠죠?

그래서 찾아 간 이자까야 구경을 계속해서 보시려면 여기를 클릭!!

[나고야] 33/38 [다쯔스시] 솜씨있는 초밥집 2/2

Tue, 09 Feb 2010 00:46:42 +0900

아래의 게시물에서 이어지는 내용입니다.

사실은, 설명글 일일이 세세히 달기에는 오늘 꽤나 피곤해서 그러는 것이니 이해를 부탁 드립니다.
그렇다고 게시물 올리기를 미뤄서는 안되겠죠.
공동구매 공지문 때문에 새 게시물이 적었어서 섭섭해 하셨을테니..

계속 구경하시겠습니다.

거듭 말씀 드리지만 '황홀' 그 자체였었습니다. ㅠ..ㅠ

이건, 설명을 드리고 넘어가야만 하겠군요.

청어알입니다.

청어를 잡아 배를 갈라 꺼내 쓰는 것이 주를 이루는데 일본에서는 청어가 다시마 줄기에 붙여 산란해 둔 것을 최고로 여기죠.
이게 딱 그렇게 생겼는데 진짜로 그런 것인지 아니면 일부러 그런 모양으로 만든 것인지는 물어 보질 못했습니다.
그 정도의 일어 실력은 안되놔서;;;

어쨌든, 노랗게 색소로 물 들여 만들어 쓰는 시중의 청어알(상당수는 날치알로 만든 가짜죠)이 아닌 자연상태의 신선한 것입니다.

이것도 설명 드려야죠. 게의 내장을 뜻하는 '가니미소'입니다.

저걸 쓰는군요.

가니미소는 주로 홍게의 내장을 사용합니다. 한국이나 일본이나 마찬가지로..
홍게의 다릿살은 발라내서 따로 판매를 하고 (중국집의 게살스프 등에 사용) 장은 모아 일본 수출이나 일식집에 판매가 되는데 국내에는 영덕 등의 경북 바닷가지역에 몇 군데의 공장이 있고 유명 백화점에서 판매를 합니다만 입에 맞는 분이 아닌 한은 일부러 사 드시지 않는게 좋습니다.
저는 맛있는데 식구들은 별로라 해놔서 사다 둔 한 병 다 비우는데 일년이 걸린;;; (냉동실에 얼려두고 씁니다.)

나고야에서 스시를 먹고 싶을 때 권해드릴만한 집입니다. 외국인을 위한 주문 시스템이 따로 갖춰져 있지를 않으니 일어가 가능한 분이나 회화책을 잘 챙겨 가야만 하는..
물론 요령있는 바디랭귀지도 통합니다.^^

식사를 마치고찾아 간 재즈바 구경을 하시려면 여기를 클릭!!

[나고야] 32/38 [다쯔스시] 솜씨있는 초밥집 1/2

Wed, 10 Feb 2010 00:46:44 +0900

계속해서 이어지는 나고야 여행기입니다.

여행의 마지막 저녁식사를 하러 찾아간 곳은 작지만 솜씨가 출중해서 유명한 초밥집이었습니다.

식당이 빌딩 사이에 '낑겨' 앉았습니다.

이렇게 길게 앉는 구조이죠.

당일 준비된 재료들이 걸려 있습니다.

재료 상태를 직접 눈으로 확인해 볼 수도 있고...

언제나 처럼 나마비루 한 잔으로 시작을 했죠.

개인적으로는 삿포로가 아사히 보다 입에 맞습니다. 뭐 아주 큰 차이는 아니지만...

모둠회 부터....

제가 모둠회라고 쓰니까 모듬회가 맞는게 아니냐는 분들이 가끔 계시는데,
모둠이 맞습니다. 모듬은 틀린 표현이고...
관련 근거를 보고 싶으시다면 여기를 클릭!!

'재료가 신선해요.' '맛이 죽음이에요' '최고예요' 하는 식의 상습적인 표현이 주욱 나열될 것이기에 지겨우시리라 생각되어 생략하겠습니다.

눈으로 느끼고 마음으로 즐기시기를..

초밥 종류는 한국에서 맛 보기 힘든 것을 중심으로 주문했습니다.
그게 더 재미있고 훨씬 저렴하죠.

사진이 많아서 나눠 올립니다. 계속해서 보시려면 여기를 클릭!!

음란광고리플이 다량 붙는게 보기 싫어서 Yahoo!의 메인에 올려지는 동안 답글쓰기 기능을 막아 둡니다.

[나고야] 31/38 이동간의 풍경.

Tue, 09 Feb 2010 00:18:47 +0900

시내를 이동하는 중에 찍은 것들입니다.

우리나라에서도 흉내를 냈다가 흐지부지 된 일본의 여성 전용칸.

해가 저물어 가니 나그네의 발걸음도 빨라 집니다.

한국에서는 쓸데없이 고급화되어 비싸게 장사하는 일본계 도너츠 전문 브랜드 [미스터 도너츠]

하긴 한 때는 압구정동의 맥도날드에 앉아 빅맥 뜯어 먹는게 cool하다 여기는 사람들이 많던 시절도 우리에겐 있었죠.
그러니 외국 브랜드들이 한국시장을 봉으로들 여기는..
그러다 보니 커피 애호층에 비해 스타벅스의 숫자가 터무니 없이 많은게 우리죠.

일본 거리에서 제일 화려한 건물은 뭐하는 곳인지 자주 알려 드려서 잘들 아실 것이고..

콘크리트 도리(입구의 문)를 갖춘 동네 미니신사.

이날 저녁식사로 찾아간 솜씨있는 스시집 구경을 하시려면 여기를 클릭!!

[나고야] 30/38 [야마모토야 혼뗑 山本屋本店] 붉은된장우동 전문점

Sun, 07 Feb 2010 18:35:36 +0900

나고야지역 특산인 붉은된장을 넣어서 끓여 내는 우동이 맛있는 음식점의 본점 방문기입니다.

이 블로그 개설 초기에 올렸던 적이 있는데 여행기 내용의 연속성을 위해 다시 올려두는 것입니다.
사진의 크기가 예전 것 보다 좀 커졌고 메뉴판 등의 업소 상세정보가 추가된게 예전 것과의 차잇점입니다.
각 사진들에 대한 설명글은 예전 게시물을 참조 하시길..

예전 것을 보려는 분은 여기를 클릭!!

계속해서 나고야 여행기를 보시려면 여기를 클릭!!

불법 첨가물 함유 수입와인 판매 금지

Sat, 06 Feb 2010 15:48:19 +0900

제목 식품첨가물 사용 기준 위반 포도주 회수 조치
등록일 2010.02.04
조회수 937


	□ 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 과실주에 사용이 승인되지 아니한 식품첨가물(나타마이신)이 검출된 아르헨티나산 포도주 ?ARGENTO MALBEC(아젠토 말벡)? 등 10개 제품에 대해 유통·판매를 금지하고 수입 물량(14.7톤)을 회수 조치한다고 밝혔다. ※ 나타마이신(항균제 일종)은 CODEX·일본·미국·EU 등에서도 치즈제품(기준 :1㎎/100㎠)에 변질방지를 위한 용도로만 사용이 승인되어 있으며, 포도주에는 사용이 허용되지 않은 첨가물임. ※ 유통 335건 수거 282건(10건 검출) 검사완료 53건 검사진행 중 ○ 또한, 수입 단계에서의 포도주에 대한 검사를 강화하여 왔으며, 현재까지 총 32건의 포도주에 대한 검사결과 8건에서 나타마이신이 검출되어 전량 반송·폐기(23.2톤)하였다. □ 식품의약품안전청은 앞으로도 수입 포도주에 대한 검사를 지속적으로 실시할 계획이라고 밝혔다.
유통·판매 금지 제품 리스트.hwp [size : 160768 Byte]

유통·판매 금지 제품 리스트

수입업체	제품명	제조회사	수입량 (kg)	제조번호
신동와인(주) (서울 용산구 소재)	ARGENTO MALBEC (13.5%) (아젠토 말벡)	THE ARGENTO WINE COMPANY	3,150	L1-9236
	ALAMOS CABERNET SAUVIGNON(13.5%) (아라모스 까베르네쇼비뇽)	BODEGAS ESMERALDA S.A	855	L91489148
	ALAMOS SELECCION PINOT NOIR(13%) (알라모스 셀렉시옹 피노누아)	BODEGAS ESMERALDA S.A	630	L92119236
	CATENA CABERNET SAUVIGNON (13.5%) (까떼나 까베르네 소비뇽)	BODEGAS CATENA ZAPATA	900	L91469146
	CATENA MALBEC (13.5%) (까떼나 말벡)	BODEGA CATENA ZAPATA	1,800	L91599159 B73235
	CATENA MALBEC ARGENTINO (14%) (까테나 말벡 아르젠티노)	CATENA ZAPATA	180	2L92409141
	TARQUINO MALBEC (13.5%)(타키노 말벡)	THE ARGENTO WINE COMPANY	1,800	L1-9236
(주)금양인터내셔날 (서울 금천구 소재)	ASTICA MERLOT MALBEC 13%(아스띠까 멜롯 말벡)	BODEGAS TRAPICHE	1,800	L9272
(주)금양인터내셔날 (서울 금천구 소재)	BROQUEL MALBEC 14%(브로켈 말벡)	BODEGAS TRAPICHE	1,800	L9232
(주)무학주류상사 (경기 용인 소재)	SANTA ANA CABERNET SAUVIGNON(13.5%) (산타아나 카베네 쇼비뇽)	BODEGAS SANTA ANA	1,800 (전량압류)	L9204
계		10개 제품	14,715kg

※ 아래 제품은 나타마이신이 검출되어 유통/판매 금지 조치된 제품입니다.

‘10. 2. 4

제품명	ARGENTO MALBEC (13.5%) (아젠토 말벡)	제품명	ALAMOS CABERNET SAUVIGNON (13.5%) (아라모스 까베르네쇼비뇽)
수입업체 ; 신동와인(주) 제조번호 ; L1-9236		수입업체 ; 신동와인(주) 제조번호 ; L91489148
제품명	ALAMOS SELECCION PINOT NOIR (13%)(알라모스 셀렉시옹 피노누아)	제품명	CATENA CABERNET SAUVIGNON (13.5%) (까떼나 까베르네 소비뇽)
수입업체 ; 신동와인(주) 제조번호 ; L92119236		수입업체 ; 신동와인(주) 제조번호 ; L91469146

제품명	CATENA MALBEC (13.5%) (까떼나 말벡)	제품명	CATENA MALBEC ARGENTINO (14%)(까테나 말벡 아르젠티노)
수입업체 ; 신동와인(주) 제조번호 ; L91599159 B73235		수입업체 ; 신동와인(주) 제조번호 ; 2L92409141
제품명	TARQUINO MALBEC (13.5%) (타키노 말벡)	제품명	ASTICA MERLOT MALBEC 13% (아스띠까 멜롯 말벡)
수입업체 ; 신동와인(주) 제조번호 ; L1-9236		수입업체 ; (주)금양인터내셔날 제조번호 ; L9272
제품명	BROQUEL MALBEC 14%(브로켈 말벡)	제품명	SANTA ANA CABERNET SAUVIGNON (13.5%) (산타아나 카베네 쇼비뇽)
수입업체 ; (주)금양인터내셔날 제조번호 ; L9232		수입업체 ; (주)무학주류상사 제조번호 ; L9204