Goran5006

※단풍※

Mon, 23 Nov 2009 12:13:02 +0900

당신은 이 셋을 가졌는가?... (14) 창(創)...(1)

Mon, 23 Nov 2009 05:49:36 +0900

    당신은 이 셋을 가졌는가?... (14) 창(創)...(1)

    남들이 연기에 치중할 때 점프에 목숨 건 역발상
    당신은 남과 얼마나 다른가… 다른만큼 성공한다

    애플의 스티브 잡스(Jobs)는 "다르게 생각하라(Think different!)"라고 외쳤다.
    하나 덧붙인다면 "다르게 행동하라(Act different!)"라는 것이다.

    남들과 다른 방법으로 승부하지 않으면 승리할 수 없는 시대이기 때문이다.

    김연아가 '피겨 여왕'이 될 수 있었던 핵심기술은 여자 피겨 선수들이
    힘들어하는 '점프'였다. 김연아는 피겨 스케이팅을 처음 배울 때,

   "연기는 나중에 배워도 되지만 점프는 어려서부터 연습해야 한다"는
    코치의 말을 듣고 점프 연습에 몰두했다고 한다.

    점프보다 연기 연습에 치중한 또래 선수들과 반대의 길을 택한 것.

    → 오늘도 '돌아이(또라이)"라 소리를 들으며 애쓰는 사람들...

< 곤줄박이... 2009. 11. 19 강화도에서 찍은...>

참새목박새과

한반도의 전역에서 번식하는 흔한 텃새

수컷의 이마, 눈앞, 뺨, 귀깃, 목옆은 옅은 크림색. 머리꼭대기에서 뒷목까지는 검은색.
뒷목의 검은색과 연결되는 곳은 옅은 크림색. 뒤쪽의 등, 허리, 꼬리덮깃은 푸른 잿빛이며,
부리는 어두운 뿔색. 튼튼하고 부리등은 앞쪽에서 다소 굽었다.

부리깃은 길지는 않으나 콧구멍을 전부 덮으며, 수염은 있으나 작고 짧다.
홍채는 갈색. 다리는 튼튼하며 어두운 석판색.
번식기에는 암?수 함께 생활. 주로 나무 위에서 생활한다.

흔히 부리로 나뭇가지나 줄기를 톡톡 두들기면서 먹이를 찾는다.
식성은 곤충류를 주식. 식물성으로는 장미과를 비롯한 각종 종자와 열매를 먹는다.
주로 한반도의 중부와 남부, 제주도 및 울릉도 등지에서 번식한다.

< 부산 이야기(13)... >

      ★ 양곱창구이... 부산도 유명합니다. ㅎㅎㅎ

      밀가루를 뿌려 바락바락 주물러 냄새를 제거하고 껍질을 벗겨
      하얗게 손질해 놓은 양곱창에 갖은 양념을 하여 재워두었다가 숯불에 구워 낸 것.

        양곱창구이는 충청북도 향토음식으로 고기에 비해 쫄깃쫄깃하고 씹기가 수월하여
        예부터 귀한 음식으로 여겨왔다.

        양곱창은 소의 4개 위 중 제 1위를 말하는 것으로 성모가 밀생하고 색은 회색이며
        살이 두껍고 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 좋다.

        소의 위중에서도 살이 두터운 ‘깃머리’부분으로 소 한 마리에서 기껏해야 2∼3kg정도
        밖에 나오지 않는 아주 귀한 재료로 땀을 많이 흘리거나 허약한 사람들의 보양식으로
        많이 이용되어 왔으며 무기질과 단백질이 풍부하다.

        조리시에는 섬유가 질기므로 결을 따라 직각으로 썰며 구이, 볶음에 적합한 부위이다.

        양곱창은 밀가루를 뿌려 바락바락 주물러 냄새를 제거하고 껍질을 벗겨 하얗게 손질
        해 둔다. 손질해 놓은 양과 곱창을 마늘, 생강, 후추가루, 진간장, 참기름 등의 갖은
        양념에 재운다. 양과 곱창을 숯불에 구워 기름소금과 곁들여 낸다.

         환절기인데다가 기온이 뚝 떨어져 체력이 예전과 같지 않은 계절이다.
         요즘과 같은 날씨엔 몸에 좋은 스태미너식을 찾게 된다.

         가을에는 추어탕과 굴의 계절이기도 하지만 몸에 좋고 스태미너도 올려주는
         대창과 양구이는 어떨까?

         대창은 소의 큰창자다. 작은창자인 곱창보다 맛이 월등히 좋지만 무엇보다 신선한
         재료를 사용해야 하며 소의 내장이기 때문에 특유의 냄새를 없애는 조리가 필수적.
         냄새제거는 조릿대 가루나 월계수 잎으로 하는 것이 좋고 밀가루를 사용해도 무방.

         동의보감에는 양와 대창구이의 효능이 나와 있다. 소의 위 즉 양은 정력과 기운을
        돋우고 담과 위를 튼튼히 하며 오장을 보호한다. 몸 안의 유해한 독소를 해독하는
         데에도 효과가 높다고 되어 있다.

         특히 양은 콜레스테롤 성분이 0에 가까워 다이어트 식품으로 손색이 없으며 소화
         흡수율이 높아서 더위와 스트레스에 지친 위가 소화하기에도 좋은 식품이다.

         대창은 달콤하고 씹으면 씹을수록 고소하게 배어나오는 육즙이 특징이다.
         안에서 흘러나오는 곱에도 독특한 풍미가 있는 음식이다.

                       < 동백꽃... 2009. 11. 16 남해 여수에서 찍은...>

         "불꺼진 창을 향해 통곡하~는 꽃 울어라 내사랑아 하늘도 춤을 춘다..."

    1979년도 동백꽃... 정확히 남해안에 피는 동백꽃을 주제로 한 곡을 합창했었는데
    아쉽게도 입에서 맴도는 가사와 곡이 저 귀절밖에 생각이 안나군요... 火石

나의 화실 제4편: 나의 유화 소개(3)

Sun, 22 Nov 2009 09:33:17 +0900

우리 님들 3편에 이어 이번에도 제가 과거에 그렸던 유화 그림 몇 점을 선보이겠습니다. 아울러 저의 화실 일부를 좀 더 보여드리도록 하겠습니다. 대부분 아직 미완성작품들이지만 우선 있는 그대로 감상하시고, 차후 좀 더 나은 그림을 다시 선보일 수 있는 기회를 갖도록 하겠습니다. 모두가 한결같이 그림같지 않은 그림들이라 다소 쑥스럽지만 우리 님들께서 너그럽게 이해하실 줄 믿고 올려보겠습니다.
그럼 우리 님들 즐겁게 감상해보시기 바랍니다.
단, 미술 작품의 감상이더라도 만 18세 미만은 입장을 금해주십시오.

                                    고란초의 화실

                     제4편

                나의 유화 소개(3)

- 저의 화실겸 온실 중 화실입니다. 이젤, 팔레트, 그림 보관함, 등이 있고 이젤 뒷편에 유화 물감함이 있습니다. -


- 화실의 앞쪽은 온실로 이용할 계획인데 아직 정리가 안 되어 어수선합니다. 화실로 들어가는 통로를 미장벽돌로 깔고 모양석을 둘러 화단을 조성하고 있습니다. 우선은 고추 모종을 심어두었는데 꽃이 피고 있네요. 내년에는 이곳에 여러가지 꽃들을 옮겨심을 예정입니다. -

- 팔레트 위에는 그림 그리는 도구인 나이프와 유화붓이 보이고 있네요. 그리고 유화 물감을 녹이는 기름통도 꽂여 있구요. 왼편에 있는 이젤은 화실용으로 100호 크기의 캔버스를 올려놓고 작업할 정도로 큽니다. 오른편 이젤은 야외용으로 가까운 거리는 들고 가서 작업할 수가 있지요.-

- 그림 보관함의 맨 하단입니다. 여기엔 10호 정도의 그림들이 보관되어 있습니다. 유화물감을 녹이는 테레핀유와 마른 그림에 덧칠하는 린스유가 보이고 있군요. 그림 보관함에는 10호, 8호, 6호, 4호 등의 그림들이 100여점 정도 들어 있습니다. 그럼 유화 몇 점을 보도록 하겠습니다.-

- 시골에 가보면 창고에는 이러한 토종닭들이 제법 있습니다. 암탉이 알을 낳을 수 있도록 광주리를 메달아 놓았군요. -

- 암탉을 차지하기 위한 수탉들의 경쟁도 볼만 합니다. 그런가 하면 병아리를 가두워놓는 광주리 같은 것도 있습니다. 시골 냄새가 물씬 풍기는 닭장 풍경이네요. -

- 위의 닭들을 근접촬영한 것입니다. 아직 완성되지 않은 그림이라서 그런지 다소 엉성하지요?-

- 다음으로는 강가의 풍경입니다. 갈대가 어우러진 강가엔 빈 배 한 척이 묶여 가을 바람에 이리저리 흔들거리고 있습니다. 새벽이라 동녘이 밝아오는 것 같습니다. -

-유화는 가까이서 보면 무얼 그렸는지 모를 정도로 어수선합니다. 이 그림도 붓을 거칠게 터치하여 그려서인지 썩 좋아보이지가 않네요.-

- 고깃배를 좀 더 근접촬영해본 것입니다. 상당히 거칠게 그려서 뭐가 뭔지 잘 모르시겠죠? 그래도 저는 사진처럼 그림 그리는 것을 좋아하진 않지요. 캔버스에 목탄으로 데생할 때는 제법 그럴 듯한데 채색하면 이렇게 달라져버립니다. 그럼 저의 목탄 데생 그림을 하나 보도록 하겠습니다.-

- 이것은 모델이 해변가 풀밭에 앉아있는 모습을 목탄으로만 그려놓은 것입니다. 전체적인 구도나 배경이 마음에 들지 않으면 지우고 다시 그려넣을 수도 있습니다. 이것은 아직 채색이 되지 않았지만 거의 사실적인 그림의 형태입니다.-

- 인물을 좀 더 근접해서 보도록 하겠습니다. 전체적인 윤곽이 사진처럼 뚜렷하게 나오지요?-

- 더 가까이 보도록 하겠습니다. 이젠 거의 모든 것이 사진처럼 사실대로 그려져 있다는 것을 아실 겁니다. 하지만 이것은 채색 전 단계에 불과하지요. 그럼 인체의 채색 그림을 보도록 하겠습니다. -

- 인체의 누드 그림도 여체의 뒷면을 제법 많이 그립니다. 앞면 보다는 뒷면이 혐오감을 덜 주는 것 같아 그런 지도 모르겠습니다. 누드는 앞면이든 뒷면이든 하나의 예술품으로만 보도록 해야 합니다. 성적인 자극을 받는 것은 포르노에 속할 뿐 예술로는 가치가 많이 뒤떨어지기 때문입니다.-

- 위의 누드를 좀 더 접근하여 찍어본 것입니다. 누드 그림은 좀 더 많은 연습을 해야할 것 같네요. 아직도 제일 그리기 어려운 것이 인물화이고 그 중 누드화입니다.-

- 위의 누드 그림 중 얼굴 부위를 가까이 찍어보았습니다. 정말 채색 작업이 어렵고 모두가 미완성 같기만 합니다. 유화는 손을 보면 더욱 좋아질 수도 있고, 그냥 놔두어도 그림이 될 수도 있습니다. 어디까지 손을 댈 것인가를 판단하는 것도 매우 어려운 일이지요. -

..............................................
우리 님들 즐겁게 감상하셨나요?
유화도 생각보다는 그리기가 힘이 듭니다. 손을 보기 위해 덧칠을 하려면 며칠씩 기다려야 하구요. 물감이 마른 후엔 나이프로 긁어내기도 어렵습니다. 덧칠은 바탕색과 조화를 이루기 위함인데 마른 후에는 그런 효과가 없어지기도 합니다.
우리 님들께서도 한번 시도해보세요. 보람이 있으실 겁니다.
  우리 님들 모두 오늘도 행복한 하루 되시길 바랍니다.

불허복제(不許複製)

Sun, 22 Nov 2009 09:25:36 +0900

우리 님들 요즘 함부로 남의 것 복제하면 큰 코 다칠 수 있다는 것 다 아시죠?
그래서 만들어진 것이 불허복제(不許複製)란 말 같습니다. 이것은 저의 은사님께서 불허복제란 소설을 읽으시고 쓰셨던 글입니다.
우리 님들 어떤 글이었는지 한번 즐겁게 감상해보시기 바랍니다.

불허복제(不許複製)

책의 맨 꽁무니에 쓰여 있기 일쑤지만 미셀 루브렝이란 프랑스 작가가 쓴 소설의 제목이다. 줄거리를 간추려 말하자면 화가와 화상이 짜고서 폴 고갱의 그림을 위조하여 외국 특히 미국 사람에게 비싸게 팔아먹는 이야기다. 그러면서도 화가만은 양심에 찔려 마주앉은 공범인 장사치들과 술을 마시며 중얼대는 대목이 눈에 띈다.

“네놈들은 예술을 모른다. 그림이란 계집이나 마찬가지, 한번 사로잡히면 도저히 뿌리칠 수 없는 아편중독과 같은 것이다. 고갱은 가엾게도 아내와 다섯 아이들을 굶기며 날이면 날마다 몸과 마음을 다 바쳐 그림에 쏟았다. 그런데 이렇게 훌륭한 분의 작품을 위조하다니 난 정말 처참한 동물이다. 처음엔 고갱을 싫어했으나 그의 전기와 편지까지 다 읽은 다음부터는 그가 좋아졌고, 지금은 그의 생활에 대해 진심으로 존경하고 꽃다발이라든가 항아리 같은 작품에 반해버렸다. 이놈들아! 네놈들은 돈밖에 모르지. 고갱은 버림받고 섬으로 쫓겨 가서 백 프랑만 보내달라고 우는 편지까지 썼는데, 그런 고갱을 밑천 삼아 도적질을 하며 수백만 프랑을 벌다니 도대체 말이 되는가? 이젠 절대로 안 그린다.”

이렇게 뉘우치는 몸부림도 아랑곳없이 그나마도 돈을 속여 적게 나눠주고 결국은 발각될까 두려워 화가를 죽이고 화상도 자살을 하고 만다.

프랑스에서는 실제로 유명한 그림 위작에 골치 덩어리이며, 그만큼 가짜를 탐지해 내는 기술도 발달한 모양이다. 그러면서도 가짜가 국외로 나가는 건 눈을 감아 주면서 진짜는 엄히 감시를 하는 모양이니 그 나라도 어지간하다.

하기야 여기서는 박사 논문까지도 복제해서 나오는 판국이니 더 말할 나위도 없다. 얼굴에 두드러기 마냥 덧이 난 처녀가 병원을 찾아왔는데, 의사 왈 “국산 화장품 발랐소?”하고 물었더니 “천만예요, 프랑스제인데 가짜였어요.”하며 입을 쀼루퉁하게 내밀었다. 그러니까 그 화장품이 진짜 국산이란 말 아닌가?

나는 혼자서 속으로만 복제, 가짜, 위조 등등은 만드는 사람보다 그걸 찾고 속아서 사는 사람의 탓인 게 분명하다는 것을 다시 한 번 깨닫게 되었다. 그래도 아직까지 태양이나 달을 위조했다는 말은 없으니 정말 다행이라 생각하고 살 수 밖에…

각설하고 불허복제(不許複製).

.....................................
우리 님들 즐겁게 감상하셨나요?
소설 내용으로 보아 진품을 복제한 위작을 진품처럼 속여 팔다가 비참한 결과를 초래했군요. 모사한 작품은 결국 자기의 작품이 될 수는 없습니다. 그걸 자기 작품인양 속여서 파는 것은 절대로 있을 수 없는 일이지요. 가짜를 속아서 사주는 사람이 있으니 가짜를 더 많이 만들어내는 지도 모르겠습니다.
우리 님들 오늘도 즐거운 하루 되시길 바랍니다.

※사랑의시인※

Fri, 20 Nov 2009 11:15:50 +0900

부모들이 생각해볼 이야기들... 작년에 올린 글!

Fri, 20 Nov 2009 04:07:28 +0900

작년말에 올린 글들을 다시한번 되돌아 보는 시간입니다... 火石拜上

1. 어느 어머니의 이야기 (작년 11/20)

겨울에 그리는 그림...

아들아

결혼할때 부모 모시는 여자 택하지 말아라

너는 엄마랑 살고 싶겠지만

엄마는 이제 너를 벗어나

엄마가 아닌 인간으로 살고 싶단다

엄마한테 효도하는 며느리를 원하지 말아라

네 효도는 너 잘사는 걸로 족하거늘..

네 아내가 엄마 흉을 보거든

네 속상한거 충분히 이해한다

그러나 그걸 엄마한테 옮기지말아라

엄마도 사람인데 알고 기분 좋겠느냐

모르는게 약이란걸 백번 곱 씹고

엄마한테 옮기지 말아라

아들아

내 사랑하는 아들아

나는 널 배고 낳고 키우느라 평생을 바쳤거늘

널 위해선 당장 죽어도 서운한게 없겠거늘,,,

네 아내는 그렇지 않다는걸 조금은 이해하거라

너도 네 장모를 위해서 네 엄마만큼 아니지 않겠니

아들아

혹시 어미가 가난하고 약해지거든 조금은 보태주거라

널 위해 평생 바친 엄마이지 않느냐

그것은 아들의 도리가 아니라 사람의 도리가 아니겠느냐

독거 노인을 위해 봉사하는 사람들도 있는데

어미가 가난하고 약해지는데 자식인 네가 돌보지 않는다면

어미는 얼마나 서럽겠느냐

널 위해 희생했다 생각지는 않지만

내가 자식을 잘못 키웠다는 자책은 들지 않겠니?

아들아

명절이나 어미 애비 생일은 좀 챙겨주면 안되겠니 ?

네 생일 여태까지 한번도 잊은 적 없이

그날 되면 배 아파 낳은 그대로

그 때 그 느낌 그대로 꿈엔들 잊은적 없는데

네 아내 에게 떠밀지 말고 네가 챙겨주면 안되겠니?

받고 싶은 욕심이 아니라

잊혀지고 싶지 않은 어미의 욕심이란다

아들아 내 사랑하는 아들아

이름만 불러도 눈물 아렷한 아들아

네 아내가 이 어미에게 효도하길 바란다면

네가 먼저 네 장모에게 잘하려므나

네가 고른 아내라면

너의 고마움을 알고 내게도 잘하지 않겠니?

난 내 아들의 안목을 믿는다

딸랑이 흔들면 까르르 웃던 내 아들아

가슴에 속속들이 스며드는 내 아들아

그런데 네 여동생 그 애도 언젠가 시집을 가겠지

그러면 네 아내와 같은 위치가 되지 않겠니?

항상 네 아내를 네 여동생과 비교해보거라

네 여동생이 힘들면 네 아내도 힘든거란다

내 아들아 내 피눈물같은 내 아들아

내 행복이 네 행복이 아니라 네 행복이 내 행복이거늘

혹여

나 때문에 너희 가정에 해가 되거든 나를 잊어다오

그건 에미의 모정이란다

너를 위해 목숨도 아깝지 않은 어미인데

너의 행복을 위해 무엇인들 아깝지 않으리

물론 서운하겠지 힘들겠지 그러나 죽음보다 힘들랴

그러나 아들아

네가 가정을 이룬 후 에미 애비를 이용하지는 말아다오

평생 너희 행복을 위해 바쳐 온 부모다

이제는 에미 애비가 좀 편안히 살아도 되지 않겠니?

너희 힘든건 너희들이 알아서 살아다오

늙은 어미 애비 이제 좀 쉬면서 삶을 마감하게 해다오

너의 에미 애비도 부족하게 살면서 힘들게 산 인생이다

그러니 너희 힘든거 너희들이 헤쳐가다오

다소 늙은 어미 애비가 너희 기준에 미치지 못하더라도

그건 살아오면서 미처 따라가지 못한 삶의 시간이란걸

너희도 좀 이해해다오

우리도 여태 너희들 이해하기 위해 노력하지 않았니

너희도 우리를 조금 조금은

이해하기 위해 노력하면 안되겠니?

잔소리 가치관 너희들이 이해되지 않는 부분들

한귀로 듣고 한귀로 흘리렴..우린 그걸 모른단다

모르는게 약이란다

아들아

우리가 원하는건 너희의 행복이란다

그러나 너희도

늙은 어미 아비의 행복을 침해하지 말아다오

손자 길러 달라는 말 하지 말아라

너 보다 더 귀하고 이쁜 손자지만

매일 보고 싶은 손주들이지만

늙어가는 나는 내 인생도 중요하더구나

강요하거나 은근히 말하지 말아라

날 나쁜 시에미로 몰지 말아라

내가 널 온전히 길러 목숨마저 아깝지 않듯이

너도 네 자식 온전히 길러 사랑을 느끼거라

아들아 사랑한다 목숨보다 더 사랑한다

그러나 목숨을 바치지 않을 정도에서는

내 인생도 중요하구나.

휴식...

2.3년의 행복 (작년 11/18)

3년 전 마누라가 세상을 떠난 뒤

나는 외로움을 견디다 못해

함께 살자는 아들의 청을 받아들였다.

나는 아늑하고 편안한 아들네 집에서

학교 간 손자들과 직장에 나간

아들과 며느리가

돌아오는 저녁때를 기다렸다.

아이들이 있어 집안 분위기가

활기찰 것이라고 기대했지만

손자 녀석들은 학교에서 돌아오자마자

늘 숙제하느라 바빴다.

하루에 한 번 저녁시간에

온 식구가 모였는데

식사 분위기는 대체로 딱딱했다.

가끔 어린 손자가 학교에서 일어난 일을

얘기하며 깔깔대면 제 어미가

"할아버지 앞에서 떠들면 못 써."

하고 야단을 쳤다.

사실 나는 녀석들이 지껄이는 일이

즐거웠는데 말이다.

차를 마실 때라도 두런두런

이야기를 나누면 좋으련만

아들이 "아버님, 이제 늦었습니다.

그만 주무시지요." 하고 말하면

나는 잠이 오지 않아도 내 방에 가야했다

그러던 어느 날, 이웃 노인 몇 사람과

오랜만에 즐겁게 마작을 하다가

시간가는 줄 몰랐다.

그러다 저녁에 퇴근한 며느리에게

그 노인들 식사도 같이 부탁했는데

며느리는 진수성찬을 차려 올렸다.

그런데 이튿날 아침, 아들이

미리 말도 없이 손님을 청하면 어떡하냐며

"앞으로 그러지 마세요."라고 말했다

언젠가부터 나는 자주 배가 고팠다.

금방 밥을 먹어도 또 배가 고팠는데,

냉장고에는 내가 먹을 만한 간식이 없었다

그래서 나는 매일 늙은 행상한테서

만두를 세 상자씩 사먹었다.

그뒤로는 뱃속이 편안했고,

하루 종일 목소리를 쓰지 않는 나로서는

만두장수와 얘기 나누는 것도 즐거웠다.

어느날 만두장수는 내게 줄 거스름돈이 모자라

나중에 며느리를 통해서 돈을 건네주었는데

며느리는 "아버님이 이렇게 직접 사다 드시면

사람들이 우리가 아버님을 잘 돌보지 않는다고

생각할 거에요."라고 말했다.

그렇게 2년이 흘렀다.

갈증이 나고 자주 오줌이 마려운 증세가

더 심해져 병원에 갔더니 당뇨병이라고 했다

아들은 "너무 많이 드셔서

그 병에 걸린 겁니다."라고 충고했다.

며칠 뒤, 내 몸은 회복됐지만 마음은 뒤숭숭했다.

그러다 문득 마누라 장례식 때 보고

여태 만나지 못한 친구가 생각났다.

그때 친구는 장례식장에서

양로원 생활이 즐겁다고 했다

같은 연배의 늙은이들과 산책하고 요리도 하고

밤늦게까지 얘기도 나눈다며 만족한 표정을 지었다

내가 들어갈 방도 있냐고 묻자 친구는

"자네는 아들과 더불어 만년을 편하게 즐기게."

라고 말했다.

나는 그 친구의 말에 공감했지만

이미 3년을 편하게 보냈으니

그것으로 족하지 않은가.

나는 자리에서 일어나 주섬주섬 짐을 꾸렸다.

옛 친구들이 있는 그 곳으로 가기 위해…

3.불효자는 부모가 만든다.(작년 10/24)

평균 수명이 늘다보니 노인 문제가 심각해졌다.

모두들 부모 모시기를 힘들어 하고

사회가 복잡해 질수록 노인 문제로 자식들이

재산은 공평하게 상속되는데

어찌 장남만 부모를 책임져야 하는가 불평이다.

요즘 부모님 모시는 것을 귀찮다는 젊은이들의 행위는

자식들을 왕자 공주로 키운 부모에게도 책임이 있다.

자식을 키울 때 자식 비위 맞추기에 혼신의 힘을 다한 부모는

결국 자식들의 하인이 되는 원인이 됐다.

자랄 때 부모 공양법을 모르고 대접받는 법만 배운 아이가

어른이 되어서 어찌 부모 공양을 할 수가 있겠는가?

그래서 요즘 사랑방 노인들이 하는 이야기 속에 답이 있다.

"가르치지도 않았는데 효자란 말이여! 학교도 못 보냈는데"

현실에 있어 자식 가르치려고 모든 것을 팔아 뒷바라지 해서

의대를 졸업 시켰건만 며느리 이유부쳐 부모를 안모신다고 하니

골방 하나 얻어주고 개밥주듯 생활비 기십만원 주면서

집에도 못 오게하는 세상이다.

그래서 다들 양로원에 가는 시대란다.

어쩌다 며느리에게 전화하면

시어머니에게 노후준비 문제를 따져댄다.

"아들 의사 만들었지"하면 대답은

부모로써 학비대는 것 당연한 것 아니냐고 반문하는 며느리...

힘 없는 노인은 기죽을 수 밖에 없다.

다시 산다면 다시는 그런 짓 않겠단다.

부모들은 훗 날을 위해 자식들에게 모든 것을 바쳐 뒷바라지 한다.

아들이 가문의 영광이며 우리집 기둥이라고 하면서...

하지만 그 기둥이 부모를 배신한다.

대접 받고만 자란 아이가

커서 부모 모시는 법을 안배웠으니 부모 공양이 안되는 것이다.

자식들을 불효로 내 모는 것도 부모의 몫이다.

부모가 노후 준비를 했다면 불효란 말이 있겠는가?

부탁하는데, 자식은 적성 봐서 힘대로 키우고

내 몫은 꼭 챙겨야 한다는 사실을 잊어서는 안된다.

이 글을 읽고 미친 소리라고 생각이 들거들랑 기록해 두었다가

훗날 정답과 맞춰보시기 바랍니다. <노후에 눈물은 왜 흘리나?>

자식에게도 하인의 법을 가르쳐 줘야 훗날 부모 봉양을 할 수 있다.

왕자 공주가 부모 모시는 법을 모르고 컸다면 그 책임 누구에게?

두말 할 것 없이 부모가 하인의 법을 안가르친 책임을 지게된다.

까마귀도 어미가 늙어 힘 못쓰면 먹이를 물어다 준다는데

고사성어에 반포지효<反哺之孝>라고 하는 말이 있다.

자식에게 어려서 꼭 반포지효라는 고사성어 가르쳐 줘야 한다.

내 자식 미국 유학 학비 대느라

이 생명 다 바쳐 일한 후에 훗날 남는것 없이 빈 손이라면

당신은 큰 죄를 졌다고 생각 하셔야 합니다.

무슨 죄냐고요?

고급스런 자식 집에 가보시면 그 답 당장에 압니다.

멋쟁이 며느리 부터 손자까지

당신의 늙은 모습을 보고 좋아 하겠습니까?

밥 한끼 얻어 먹는 것도 눈총 속에

아이들 공부에 방해 된다고 골방에...

차라리 못 가르친 아들놈하고 욱박지르고 싸우는 편이

더 인간 답다는 것을 아셔야 합니다.

옛 이야기 (정세문 곡/ 김소월 시)
테너 김선일
고요하고 어두운 밤이 오며는
어스레한 등불에 밤이 오며는
외로움에 슬픔에 다만 혼자서
하염없는 눈물에 저는 웁니다

제 한몸도 예전에 눈물 모르고
조그마한 세상을 보냈습니다
그 때는 지난 날의 옛이야기도
아무 설움 모르고 외웠습니다

나의 화실 제3편: 나의 유화 소개(2)

Thu, 19 Nov 2009 13:59:54 +0900

우리 님들 2편에 이어 제가 과거에 그렸던 유화 그림 몇 점을 선보이겠습니다. 대부분 아직 미완성작품들이지만 우선 있는 그대로 감상하시고, 차후 좀 더 나은 그림을 다시 선보일 수 있는 기회를 갖도록 하겠습니다. 전문 직업이 화가가 아니라서 그림같지 않은 그림들이라 다소 쑥스럽지만 우리 님들께서 너그럽게 이해하실 줄 믿고 올려보겠습니다.
그럼 우리 님들 즐겁게 감상해보시기 바랍니다.
단, 미술 작품의 감상이더라도 만 18세 미만은 입장을 금해주십시오.

                                    고란초의 화실

                     제3편

                나의 유화 소개(2)

- 저의 화실에 있는 이젤엔 1986년도에 그렸던 선암사의 승선교 그림이 걸려 있네요. 이 그림도 제가 유화를 배우던 초창기의 작품입니다.-

- 승선교를 통해서 본 강천루의 정자 풍경과 계곡이 일품이어서 화가들이 많이 그리는 그림 소재입니다. 이 그림은 승선교의 여름 풍경인데 계곡이 시원스럽게 보이는군요.-

- 위의 그림 중 강선루를 근접촬영 해본 것입니다. 유화 그림이라서 붓을 거칠게 터치하여 그렸습니다. 오래 전의 그림이라 현재의 모습과는 많이 다른 것 같네요. 그럼 현재의 실제 모습을 보시겠습니다.-


- 순천시 승주읍에 있는 조계산 선암사에는 보물 제400호로 지정된 승선교라는 무지개 다리가 있습니다. 선암사로 가는 길목에 강선루라는 정자가 계곡과 붙어 있는데 승선교를 통해서 강선루를 보면 비경입니다. -



- 선암사에 있는 승선교의 실제 모습입니다. 2003년 11월부터 2004년 6월까지 이 다리를 해체하여 다시 복원했는데 원래의 모습과는 약간 다르군요. 무지개 다리의 받침돌들이 약해져 대부분 교체했다고 하더군요. 그래도 강선루와 계곡은 옛모습 그대로인 것 같습니다. -

- 다음으로는 이재호 화백님의 한국화 작품인 '정'을 유화로 그려본 것입니다. 유화와 동양화와의 차이점을 약간 느끼실 수 있을 것 같네요. -

- 산골의 풍경이 정을 느낄 수도 있을 것 같습니다.-

- 소를 몰고 가는 촌로를 그려 넣었는데 약간 원작과 다른 느낌이 있네요. 그러면 원작을 보시도록 하겠습니다.-


     - 이재호 화백님의 실제작품인 '정'입니다. 한국화인데 산골의 가을 풍경 같습니다. 이것과 유화 그림을 비교해보면 다소 느낌이 다르지요?-

- 이젤에는 30호 크기의 누드화가 걸려있군요. 이 그림도 중견화가이신 박영선 화백님의 작품을 제가 한번 그려본 것입니다. 그런데 사진이 다소 어둡게 찍혔네요. 이것도 오래 전에 그렸던 누드화 습작입니다.-

- 인체의 얼굴 부위를 근접촬영한 것입니다. 아직은 완성된 것이 아니라서 다소 엉성하네요. 유화도 사진처럼 그리는 것보다는 자기 취향에 맞게 그려보는 것도 좋을 것 같습니다. -

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우리 님들 즐겁게 감상하셨나요?
화가도 아닌 주제에 유화 그림을 선보이는 것은 썩 바람직하진 않지만 저의 취미생활이라서 한번 올려본 것입니다. 일부는 유명화가님들의 작품을 모사해본 것이므로 오해가 없도록 하시면 좋겠습니다.
  우리 님들 모두 오늘도 행복한 하루 되시길 바랍니다.

인플루엔자의 예방접종에 대하여

Mon, 23 Nov 2009 10:01:55 +0900

우리 님들 인플루엔자 예방접종에 대해서 알고 계시죠?
여기서 언급하는 것은 일반적인 계절 독감에 관한 것이지만 신종 플루도 대체적으로 이와 유사합니다. 독감 예방접종에 관해서도 알아두시면 많은 도움이 되리라 여겨집니다. 이 글은 의학교과서를 참조했으므로 다소 이해하기 어려운 부분도 있겠지만 끝까지 읽어보시면 좋을 것 같습니다.
우리 님들 즐겁게 읽어보시고 독감 예방에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

인플루엔자의 예방접종에 대하여

인플루엔자 백신은 사백신으로 전 바이러스 백신과 분할 백신이 있으며 국내에서는 후자만이 공급되고 있다.

인플루엔자 백신을 맞아야할 접종 대상은 인플루엔자 감염에 의한 합병증의 발생률이 높은 고위험 집단 및 이들과 접촉하는 사람들로,

1) 6개월 이상의 만성 질환자(폐기종, 만성 기관지염, 천식 등의 만성 폐질환, 울혈성 심부전 등의 심혈관계 질환, 당뇨병 등의 대사 질환, 신부전, 혈색소병증 및 면역 기능 저하).

2) 요양원이나 치료소에 장기 거주하는 의료인 및 고용인.

3) 6개월에서 18세 사이의 아스피린 장기 복용자.

4) 고위험자의 가족 등이다.

성인에서는 65세 이상의 노인도 접종을 받아야 한다. 또한 임신 14주 이상이면서 인플루엔자가 유행할 때에는 임산부도 접종이 가능하다.

그밖에 인플루엔자 감염이 특정 집단의 일상적 기능을 마비시킬 때, 해외여행 시 또는 인플루엔자 감염이 걸리게 되는 확률을 줄이기를 원하는 사람에게 백신 접종을 고려해 볼 수 있다.

접종 대상 연령은 6개월 이상의 소아 및 성인이며, 접종 시기는 매년 9월부터 11월 중순까지이다. 고위험군에서는 유행이 시작된 후에도 필요하면 접종한다.

6개월 미만의 영아는 접종 후 고열 등의 전신 증상의 부작용 발생률이 높기 때문에 금기이다.

(인플루엔자의 예방접종 용량과 방법)

1) 연령 6 ~ 35개월: 0.25ml 1~2회 근육주사.

2) 연령 3 ~ 8세: 0.5ml 1~2회 근육주사.

3) 연령 9세 이상: 0.5ml 1회 근육주사.

단 8세 이하의 소아가 처음으로 접종하는 해에는 4주 간격을 두고 2회 접종하며, 다음 해부터는 1회 접종한다.

고위험군 및 고위험군과 자주 접촉하는 사람 중 백신 접종의 금기가 되거나 접종받지 못한 사람은 인플루엔자에 노출되기 전부터 항바이러스제제를 사용하여 예방할 수 있다.

(참고 문헌)
1) 예방 소아과학 : 소아과학 제9판 (안효섭편) p493, 인플루엔자 예방접종.

* 인플루엔자 백신에서 분할 백신과 전 백신의 차이점은?
전 백신은 정제된 바이러스를 포르말린 등으로 불활성화시킨 것이고, 분할 백신은 청정제(detergent) 등 화학물로 처리하여 바이러스의 각 단백이 분리되어 백신 내에 존재하도록 한 것이다. 그러나 전 백신과 분할 백신은 효과적인 면에서 큰 차이는 없다. 소아의 경우 분할 백신이 전 백신에 비해 발열반응 등의 이상반응 빈도가 낮기 때문에 12세 이하의 소아에서는 분할 백신이 권장된다.

* 인플루엔자 백신의 면역 효과와 항체 지속 기간은?
백신 접종 후 2주내 항체가 생기기 시작하여 4주 후에 최고치에 도달하나 항체의 지속 기간은 길지 않아 5개월 정도다. 따라서 너무 일찍 접종하면 유행 시기에 항체가 떨어져 충분한 예방 효과를 볼 수 없다. 일반적으로 인플루엔자는 11월부터 다음 해 4월까지 발생하나 광범위한 유행은 12월에서 다음 해 3월 사이에 오는 경우가 많으므로 이를 감안하여 접종하는 것이 효과적이다.

* 인플루엔자 백신 접종의 금기 사항은?
과거에 인플루엔자 백신에 대한 심한 알레르기 반응을 일으켰거나, 백신 성분(계란 단백 등)에 대한 심한 알레르기가 있었던 경우는 금기이다. 계란 단백에 대해서 아나필락시스, 담마진(urticaria), 기관지 연축(bronchospasm) 등의 중증 알레르기가 있는 환아의 경우 드물지만 인플루엔자 백신 접종 후에 비슷한 반응이 나타날 수 있다.
중등도 혹은 중증 급성 질환을 앓고 있는 소아는 상태가 좋아질 때까지 미루는 것이 좋다. 인플루엔자 접종 후에 드물게 Guillain-Barre syndrome(전염성 다발성신경염)이 발생할 수 있는데, 과거에 인플루엔자 접종 후 6주 내에 이런 질환이 발생한 적이 있는 소아는 접종을 피해야 한다. 그러나 이런 질환의 병력이 있더라도 인플루엔자에 의한 심한 합병증의 위험이 있는 소아는 매년 접종하는 것이 추천된다.

* 임신부의 인플루엔자 백신 접종은?
임신 중반기나 후반기의 건강한 임신부는 임신하지 않은 여성보다 인플루엔자를 심하게 앓을 위험이 높기 때문에 인플루엔자 유행 계절에 임신 중기나 후기가 되는 임신부는 접종을 받아야 한다. 임신부로서 인플루엔자 감염으로 인해 합병증의 위험이 높은 경우에는 임신 중 어느 시기라도 접종을 받아야 한다.

* 1번만 접종한 경우 예방 효과는?
8세 이하의 소아에서 인플루엔자 백신을 처음으로 접종하는 해에 1회만 접종한 경우엔 예방 효과가 충분치 않아 2회 접종군보다 인플루엔자 이환율이 높기 때문에 4주 간격으로 2회 접종해야 한다. 8세 이하의 소아라도 다음 해부터는 1회만 접종하고, 만 9세 이상에서는 접종 첫해라도 1회만 접종해도 된다.

* 인플루엔자 예방접종의 이상반응은?
국소 이상반응: 통증, 발적.
전신 이상반응: 발열, 근육통, 관절통, 불쾌감, 드물게 과민성 쇽 등이다.

* 인플루엔자 백신이 인플루엔자를 일으킬 수 있나?
아니다. 인플루엔자 백신은 불활성화 사백신이므로 질환을 일으키지 않는다.

(참고 문헌)
1) 인플루엔자 백신: 백신 Q & A, p55 ~ p62.

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우리 님들 즐겁게 읽어보셨나요?
이제 독감 예방접종에 대해서 약간 아시겠죠? 요즘은 신종 플루 예방접종이 시작되어 확산 예방에 만전을 기하고 있는 것으로 알고 있습니다만, 가급적이면 조기에 예방접종을 하시는 것이 좋은 예방법이므로 참고하셨으면 합니다.
우리 님들 모두 오늘도 건강하시길 바랍니다.

당신은 이 셋을 가졌는가?... (11) 통(通)... (3) + 고래전문점 소개!

Wed, 18 Nov 2009 06:37:31 +0900

철들고 처음 본 눈에... 늦둥이가 등교하다가 교정의 눈덮인
                       모습을 핸드폰으로 담은... 학교 교정입니다,




    당신은 이 셋을 가졌는가?... (11) 통(通)... (3)

    세계 최대 제약회사인 화이자의 제프 킨들러(Kindler) 회장이 한국에 왔을 때
    저희와 인터뷰를 했습니다.

    그의 말 중에 가장 기억에 남는 게 하나 있었습니다.

    그는 바지 주머니 속에 늘 갖고 다니는 것이 있다고 했습니다.
    무엇일까요? 뜻밖에도 동전 10개였습니다.

    그는 매일 1센트짜리 동전 10개를 왼쪽 바지 주머니에 넣고 집을
    나선다고 합니다.

    한 명의 직원과 대화하고 그의 고민이나 이야기를 충분히 들어주었다는
    생각이 들면 왼쪽 주머니에 있던 동전 하나를 오른쪽 주머니로 옮깁니다.

    하루 동안 왼쪽 주머니에 있던 10개의 동전이 모두 오른쪽 주머니로 옮겨가면
    그는 스스로 자신에게 '100점'이라는 점수를 준다고 합니다.

    → 자식들과의 대화도 이런 강제방식을 쓰면 어떨까요? ㅎㅎㅎ

                                     < 쇠기러기... >

   ★ 토란 [土卵] 이야기(끝) ...

          → 지금이 제철입니다.



   단맛과 아린 맛을 함께 지녔다. 단맛은 덱스트린과 설탕의 맛이다.
   아린 맛은 주로 껍질에 함유된 수산 칼슘의 맛이다.

   수산 칼슘은 체내에 쌓이면 신장결석·담석을 일으킬 수 있는 ‘요주의’ 성분으로,
   토란 껍질은 물론 토란대에도 들어 있다.
   다행히도 이 성분은 수용성이어서 토란을 쌀뜨물에 담가두거나 소금·생강즙을 넣고
   약간 삶은 뒤 찬물로 헹구면 대부분 사라진다.

   토란죽을 끓일 때 참기름을 두르거나 토란구이할 때 미리 한 달가량 땅에 묻어 두었다가
   꺼내는 것은 사찰의 오래된 아린 맛 제거법이다.

또 토란탕에 다시마를 함께 넣고 끓이면
   다시마의 알긴산(미끈미끈한 성분, 식이섬유의 일종)이 토란의 아린 맛을 빼주고 시원한
   맛을 더해준다.

   수산 칼슘은 침(針)처럼 생겼다.
   고무장갑을 끼지 않고 토란 껍질을 벗기거나 토란대를 손질하면
   손이 따갑고 가려운 것은 이래서다. 토란 껍질은 약간 두껍게 벗기고,
   손이 따가우면 비누나 소금물로 씻어내는 것이 좋다.

   토란은 인도가 원산지인 열대성 채소다.
   5도 이하인 냉장고에 보관하면 냉해를 입어 금세 썩는다.
   신문지에 싸서 서늘한 곳에 두면 된다.

   하지만 토란대는 밀봉해 냉동실에 보관했다가 필요할 때 꺼내먹는 것이 좋다.

   토란이 다시마와 궁합이 잘 맞는다고 하면 토란대는 들깨가루와 찰떡궁합이다.
   요리할 때 들깨가루를 넣으면 맛이 구수해질 뿐 아니라 들깨가루에 풍부한
   오메가-3 지방(불포화 지방의 일종, 혈관 건강에 유익)까지 보충할 수 있다.

   토란나물을 무칠 때도 들깨가루를 넣어 볶으면 맛이 한결 나아진다.

   토란을 살 때는 흙이 묻어 있고 껍질에 물기가 있으며 껍질을 벗기면 흰색을 띠는 것을
   고른다. 눌렀을 때 속이 단단하고 갈라지지 않는 것이 상품이다.
   토란대는 표면이 깨끗하되 너무 굵거나 단단한 것은 질이 떨어진다.

   토란 껍질이 잘 벗겨지지 않을때는 물에 씻은 후 뜨거운 물에 5분 정도 삶는다.
   식은 다음 벗기면 껍질이 잘 벗겨진다.

             ◈ 가을이 가기전에 빠질 수 없는 토란국 ◈



     고기는 양지로 200그램, 토란 15개, 무 3~4센치정도 두께로 중간크기 2개, 다시마, 대파

     고기는 얄게 저며 썰고, 무는 나박썬다.
     대파는 어슷 썰고, 토란은 작은거은 그대로 넣고 큰것은 먹기좋게 자른다.



    저며썰은 소고기는 키친타올을 이용하요 핏물을 제거하고,



    간장, 다진마늘과 파,후추가루, 참기름으로 밑간을하고..
    겉만 살짝 익도록 볶아준다.



    고기가 살짝 익으면 무를넣어 한번 더 볶은후에 다시마, 물(1리터)을 넣어준다.
    끓으려고 할 때 떠오른는 거품은 걷어내고 ,



    끓기 시작하면 손질하여 반정도 익은 토란을 넣고,

    Tip: 토란을 손질할 때, 반정도 익힌후에 국에 넣어야 나머지가 익으면서 국물이 맛이
           스미고, 토란국이 더  맛있다.



     다시마는 건져서 썰어 놓았다가 고명으로 쓴다.



    토란이 익을때 까지 끓인뒤에 액젓(국간장) 2수저와 굵은 소금으로 간을하고 대파를
    넣고 한번 더 우르륵~~^^



    잘 끓은 토란국이예요.
    토란 특유의 질감이 느껴지고, 무의 시원한 맛이 조화롭게 난답니다.



< 고래이야기... 부산일보가 소개한 맛집 >

부산 동구 범일2동의 고래촌은 고래전문점이다. '고래모듬' '수육' '육회' '우네(가슴살)' '오배기(지느러미살)' '오배기무침' '고래탕' '고래두루치기'까지 전부 고래 요리다.

단 하나, 삶아서 먹는 '개복치(맘보)'가 고래와 관련 없는 듯싶다. 그런데 이 개복치라는 것도 고래잡이들이 배를 몰고 나가 고래를 잡히지 않을 때 '요기나 삼자'며 잡아서 먹었던 것이라고 한다.

이 집의 이상문(56·사진) 사장은 고래의 고장인 울산 장생포가 고향이다. 장생포초등학교의 교문은 고래뼈로 이뤄져 있다고 한다. 그는 "고래와 함께 컸다"고 했다. 이 집에 장생포에서 고래를 해체하는 옛 사진 몇 장이 걸려 있고, 또 잡지에 소개된 옛 포수의 빛바랜 사진이 있다.

그 일류 포수가 그의 삼촌이다. 이 사장의 부친은 포경선원으로 고래잡이 배를 타고 남극까지 갔다 왔다고 한다. 또 그의 형님과 동생도 고래잡이 배를 탔다. 이쯤이면 '고래 집안'(?)이라 할 만하다. 그런데 정작 고래 전문점
을 운영하고 있는 이는 포경선을 타지 않은 그다.

이 집 고래고기는 장생포에서 마리째로 가져와 급랭시켜 보관한다. 마리째로 가져오니까
고래는 얼마든지 있다. 그래서 이 집의 고래고기는 무엇보다 푸짐하다. 6만원짜리 고래
모듬을 두 사람이 먹었는데 아무리 먹어도 줄지 않는다. 3인분 정도는 된다. 고래의 부위는
8가지 정도로 갖가지다. 중간에 고래육회가 작은 접시로 자리를 잡았다.

그리고 막찍기로 먹는 생고기 몇 점, 가장 고급한 부위인 생 가슴살(우네)과 함께 등 배
날개지느러미 꼬리지느러미 내장 등의 맛이 고래라는 동물의 크기를 능히 짐작케 했다.
부위마다 맛이 저마다 달랐기 때문이다.

이 사장은 "우리집에서 요리로 내놓는 고래의 종류는 밍크고래다"라고 말했다. 밍크고래
중 가장 질이 좋다는 길이 5.5~6m짜리를 가져온단다. "고래고기는 마니아를 지닌 요리지요.
처음에 입맛을 들이기 힘들지만 일단 입맛을 들이면 사족을 못쓸 정도로 고래고기 맛에
빠지지요." 이 집 역시 고래고기 마니아들이 "자 떠나자, 고래 잡으러!" 하면서 발길을
많이 하고 있다.

고래두루치기(2만, 3만, 4만원)는 돼지두루치기처럼 각종 채소와 고추장 양념으로 버무려
내는 요리이고, 고래찌개(1만5천, 2만, 3만원)는 두부와 콩나물 등을 넣어 쇠고기 국처럼
끓여내는 요리이다. 고래찌개 2만원짜리면 3인이 먹을 수 있단다.
자유도매시장과 행복웨딩갤러리 중간 지점의 골목으로 들어가 60여m쯤 왼편에 있다.

그 골목 입구의 전봇대에 고래촌이라고 쓰여져 있다. 손님 갈 때까지 영업. 주차장
문의. 051-637-5292. 최학림 기자 /부산일보
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'고래고기'하면 고개를 절레절레 흔드는 사람이 많다.
이는 횟집이나 일식집에서 서비스로 나오는 고래고기만을 접했기 때문인데, 대부분 이런
고래고기들은 돌고래가 99%다.
이런 돌고래고기는 색깔도 탁하고 고래 특유의 역한 냄새가 많이 난다.

하지만 밍크고래는 전혀 다르다.
고래 특유의 역한 냄새는 거의 없으며, 고기의 질감이나 풍미가 매우 뛰어나다는 것.

고래고기는 울산 장생포가 유명한데 그곳과 비교될만한 고래고기 전문점이 부산에도 여럿
있다. 자갈치 고래고기 전문점, 남천동 백경, 그리고 범일동 고래촌이 그 곳이다.
자갈치에 위치한 고래고기 전문점 중 '영란이네집'은 이전에 알고 있었던 고래고기에 대한
인식을 완전히 바꾸는 계기가 되었고 '백경'은 몇몇 지인들에게 이야기만 들었을 뿐이다.
이번에 가본 '고래촌'은 그 곳을 우연히 알게된 형님으로 부터 추천을 받아 가게 된 곳~~

그럼 부위별로 12가지 맛이 난다는 고래고기의 참맛을 느끼기 위해 '고래촌'으로 출발해
보자.

돼지국밥집으로 유명한 평화시장 근처에서 제일은행을 찾으면 된다.
제일은행 맞은편을 보면 중국집이 하나 있는데...그 중국집 옆 골목에 위치하고 있다.
주차도 가능하니 미리 연락해서 주차장을 파악하도록 하자.
메뉴판과 가격대

메뉴판을 보면 고래고기의 모든 부위를 접할 수 있을 것 같다.
가격대는 양과 질을 봐야 알겠지만 준수한 편이다.

예약을 하지않고 갔더니 손님들로 가득하다.
규모도 꽤 넓은편이고 별도 룸도 마련되어 있지만 저녁시간대는 예약은 필수일 것 같다.
겨우 4인석 확보.

기본차림

뭐....특별한 건 없는 것 같다.
야채와 마늘,고래고기를 찍어먹는 3가지 소스와 백김치가 전부다.

부위별로 찍어먹는 소스가 다르다고 한다.
우네라는 가슴살 부위는 젖갈소스, 기름진 껍질부위는 소금, 막찍기 같은 생고기는 초장
이 어울린다고 한다.

고래모듬 大자로 주문

부위별로 아주 다양하게 나온 것 같다.
하지만 많은 사람들이 일미라고 치는 '우네(뱃살,가슴살)'부위는 생각보다 많지가 않다.

확대 샷~~
'우네'는 고래의 아래턱으로부터 배에 걸친 줄무늬 부분의 고기를 말하는데..
특유의 쫄깃함과 부르러움이 특징이다.

생고기 적육회(막찍기)와 뱃살의 지방 부위~~
미끌거리면서 쫄깃한 지방부위와 사르르 녹는 생고기의 조화가 예술이다.

'오베기'라고 하는 꼬리지느러미 부위이다.
지방과 젤라틴이 풍부하다고 하는데...쫄깃하면서도 고래 특유의 풍미를 가지고 있다.

싱싱한 고래고기가 아니고선 먹어볼수 없는 고래고기 육회~~~
처음 먹어보는데 고소하고 부드러운 맛이 소고기 육회와는 비교할 수 없는 맛이다.

우네를 소스에 찍어서 한입~~~
그냥 사르르 입안에서 녹아내린다.

부족해서 '우네' 한사라 추가~~

에구 5명이서 모듬大자로는 부족한 것 같다.
다들 몬도가네 식성을 가진 탓에 왠만하면 5~6명이 거뜬히 먹을 수 있는 양인 것 같은데.
대단들하다. 앞서나온 고래모듬의 '우네'보다 훨 질이 좋아보인다.

부산에선 가히 최고라 할수있다.

나를 제외하곤 다들 자갈치나 백경에서 고래고기의 경험을 가진 사람들이다.
울산 장생포를 가지 못한다면 '고래촌'이 충분히 그 곳을 대처할 수 있는 곳이라고 자신한다.

고래고기는 아무리 미식의 소재로 사랑받는다지만 호불호가 확실히 갈리는 편이다
하지만 고래고기는 우수한 영양식품이라 할 수 있다.

양질의 단백질을 많이 포함하고 있을 뿐 아니라. EPA(고도불포화지방산)도 함유하고
있어 혈관 계통의 응고를 억제하는 효과, 발암 예방 효과 등이 있으며 철분 또한
풍부하게 들어있어 빈혈환자에게 좋다고 한다.

또한 DHA, 젤라틴 함유로 어린이와 여성들의 피부미용 미용에도 그만이라고 한다.
[출처] 고래고기의 참맛, 고래촌|작성자 볼프강

독감약(毒感藥) 사세요.

Tue, 17 Nov 2009 21:17:33 +0900

우리 님들 독감에 걸리면 어떻게 치료하시나요? 요즘 신종 플루로 죽은 사람이 많은데 당장에 병원에 가야 한다구요? 네에~ 그러실 수도 있겠습니다.
그런데 진리란 믿음이라는 사실을 손수 실천했던 분이 계십니다. 바로 저의 은사님이십니다. 독감엔 치료약이 없다는 진리를 남에게 믿게 하기 위해 직접 믿음을 보여주시느라 고생을 바가지로 하셨네요.
그래서 찾아내신 독감 특효약이란 것은 어떤 것인지 알아보도록 하겠습니다.
우리 님들 즐겁게 감상만 하시기 바랍니다.

독감약(毒感藥) 사세요.

세상이 그런지 의사가 그런지 참으로 이상하지 않습니까? 신문이나 라디오로는 한방의(韓方醫)마저 입을 모아 감기는 바이러스 균이 원인인 고로 약이 없노라. 정론입니다.

그런데 막상 병원엘 찾으면 감기요 하며 주사를 꾹 뿐입니다. 심지어는 약국에서까지도 의사 신세질 것 없이 이 약 몇 첩이면 감기엔 직통이요, 비방임을 생색내며 들들 갈아주기 일쑤입니다. 앓고 있는 답답한 양떼들은 도대체 어디로 가라는 말이십니까?

여기 홍콩산 독감에 혼쭐이 난 한 서투른 의사의 에피소드가 있습니다. 그는 다음과 같은 철학 과정을 거쳐 또 다음과 같은 행위를 해낸 것입니다. 즉 참이란 믿음 그 자체가 아니겠는가? 그러기에 보라, 종두를 발명해낸 제너는 스스로의 참을 믿는 나머지 제 생명보다 더 소중한 어린 아들에게 맨 먼저 종두를 주사하지 않았던가? 남을 믿게 하려거든 내 믿음을 보여주는 것이다.

남에게 감기약은 없다고 했거늘 내 무슨 약을 먹으리. 그러니까 병이 시작된 지 나흘째에 앓아눕기 시작해서 사흘 동안을 꼬박 냉수만 마시고 견뎠습니다. 오싹오싹 춥고, 열이 오르고, 고뿔이 넘치고, 머리가 후비고, 팔 다리 마디마디가 자근자근 쑤시다 못해 아렸고, 기침 또 기침, 가르랑거리는 가래, 헐떡헐떡 가쁜 숨결 등등. 막상 폐렴이 된다손 설마 죽기야 하려고. 이를 악물고 이번만은 아스피린 한 알 안 먹기로 작정이었습니다.

아뿔싸 이러구러 나흘째가 되니 괴롭혔던 모든 증상들이 거의 동시에 거짓말처럼 사라지고 말더군요. 다만 구미가 없는 탓으로 굶어서인지 온몸이 나른하긴 했습니다.

아무렴, 참은 믿음이라고는 하지만 독감이란 이렇듯 혹독한 것인지는 정말 난생 처음이었습니다. 이를 기어이 견뎌내려 들었던 내 스스로가 이상할 정도인 것으로 보아 역시 세상은 남 아닌 내 자신이 살아가는 것이겠습니다.

그래서 홍콩산 독감 특효약만은 기어코 팔아먹어야겠습니다.

“잠자코 누우셔서 냉수만을 마시며 기다리세요, 네.”

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우리 님들 즐겁게 감상하셨나요?
진리를 믿는 것은 중요하지만 믿음을 실천하는 것은 그만한 고통이 뒤따릅니다. 저의 은사님의 글이라서 후기를 남기긴 어렵습니다만 믿음을 실천해보는 것도 의의가 클 것만 같습니다.
우리 님들 오늘도 즐거운 하루 되시길 바랍니다.