dborrame의 블로그

결혼생활에 악영향을 주는 풍수요소 열 가지

Sun, 14 Sep 2008 22:12:31 +0900

결혼생활에 악영향을 주는 풍수요소 열 가지

1. 침대

침대는 가장 중요한 영향을 미치는 요소 중 하나이다. 구체적으로 침대 머리맡이 서쪽을 향하는 경우, 또는 침대 머리맡의 우측(백호위)이 좌측(청룡위)보다 더 넓을 경우, 침대 맞은편이나 옆쪽에 거울이 있는 경우, 침대 위나 침실 안에 남자나 여자가 속한 띠동물과 관련된 물건을 놓으면 좋지 않다. 예를 들면 호랑이띠 동갑인 부부는 침실 안에 호랑이 그림이나 박제 등을 놓지 말아야 한다.

2. 허리띠

벨트, 넥타이 등은 명리학적으로 양(陽)의 물건이다. 부부나 연인이 이러한 물건을 함께 사용하거나 소파나 방바닥 등에 아무렇게나 방치해두면 한 쪽이 바람을 피울 가능성이 높아진다.

3. 도화위(桃花位)

만약 수정으로 된 장식품을 재위(財位)에 두면 재물운을 부르지만, 도화위 상에 놓으면 다른 이성을 부르는 꼴이 되어 부부 관계가 멀어질 수도 있다.

4. 청룡위와 백호위

집 안 거실에서 현관을 향했을 때, 자신의 좌측 벽이 청룡위, 즉 남성의 도화위이며, 우측 벽이 백호위, 즉 여성의 도화위이다. 만약 백호위에 연예인 등 멋진 남성의 사진을 걸어놓거나, 반대로 청룡위에 아름다운 여성의 사진을 걸어놓으면 부부 사이에 나쁜 결과를 가져온다.

5. 물

집 안에 관상용으로 수족관이나 어항을 놓는 사람들이 많다. 물은 쇠한 기를 길한 기로 바꾸어 준다. 이때 주의할 것은 만약 수족관의 물이 흐르는 경우에는 물의 방향이 안쪽으로 흘러야 하고 바깥으로 흘러서는 안 된다는 것이다. 이보다 더 중요한 것이 바로 각도이다. 물이 구석에서 도화위나 침실 쪽으로 향해서는 안 된다.

6. 지하실

연인이나 부부가 지하실에서 살면 사이가 나빠지기 쉽다. 지하실 혹은 지하실이 아니어도 지나치게 차고 어두운 방에서 오래 살게 되면 음양오행의 균형이 흐트러져 부부 사이가 틀어지게 된다.

7. 오렌지색과 스탠드

북쪽은 부부관계를 관장하는 방향이다. 한편 오렌지색은 열정과 분방함을 상징한다. 만약 부부관계를 진척시키고 싶다면 침실의 북쪽에 오렌지색 스탠드나 쿠션, 작은 카펫 등을 두면 부부관계 개선에 도움이 될 것이다.

8. 거실

결혼과 연애에 있어 거실이 차지하는 비중도 상당히 크다. 거실에 추상화나 서예 작품을 걸어두는 사람이 많은데 이렇게 하면 음양의 에너지가 줄어들어 부부관계에 위협이 될 수도 있다. 거실에는 수정 장식물이나 부부의 결혼사진 등을 거는 것이 관계 개선에 가장 좋다.

9. 커플룩

부부나 연인 사이에 흔히 커플룩, 커플링 등을 맞추는데 이는 부부 사이에 사랑을 키우는 긍정적효과를 가져온다. 그렇지만 둘 중 한 명이 커플링 등을 잃어버리거나 훼손시켰다면 다른 한 명은 계속 사용하지 않는 것이 이롭다.

10. 세탁

부부의 옷을 세탁 시에 개인 세탁기가 아닌 공용 세탁기를 자주 이용하는 것도 관계에 좋지 않은 영향을 가져오니 주의하기 바란다.

출처 http://xk.cn.yahoo.com/articles/080704/1/awtl.html

*All about China*
http://kr.blog.yahoo.com/jhkey03

세계 남 녀 화장실 표기 방법.

Mon, 08 Sep 2008 19:28:03 +0900

항상 공중화장실을 가면 글이 아닌 그림으로 남 녀를 구분한다.

이는 어떤 사람이라도 구분할 수 있게끔 하기 위한 조치이다.

하지만 이런 표시는 전세계 사람들이 같은 형태의 구분법을 사용하지는 않는 듯하다.

세계 각국의 다양한 남녀 화장실 구분 그림을 소개한다.

스위스. 남녀의 특정 부위를 강조했다.

태국. 수용복 스타일로 구분하는 방법도 있다.

UAE. 문화적 차이가 느껴지는 부분이다.

이란. 음각과 양각을 이용해 표현했다.

파리. 역시 문화적 표현차이가 묻어나온다.

가나. 헤어스타일 빼고 똑같이 생긴듯.

일본 신주쿠. 삼각형의 위치와 색깔로 표현해놨다.

말레이시아. 옷의 형태로 구분해 놓았다.

오스트레일리아. 저기 화장실은 뛰어들아가야할 듯하다.

방콕. 남녀 구분외에도 여기는 화장실이라는 표현도 함께 해 놓은듯 하다.

오스틴이라는 피자집 화장실. 이거 어떻게 구분해요? 오른쪽이 남자화장실 같은데.

한국. 역시 한국의 문화적 표현법이라고 해야할까요? 하지만 영어 표시가 없다면 외국사람은 구분하기 힘들지 않을까요?

아일랜드. 다리를 벌리게 할 필요가 있었을까요? 구분은 쉽지만...

캐나다. 재밌네요. 알아보기도 쉽고.

뉴욕. 원초적 표기법.

한국 홍대. 뭔가 아주 직설적이면서도 은유적인....

어느 나라인지는 잘 모르겠지만, 뭐 말하는 의도는 쉽게 파악 가능할 듯합니다.

처음 중국여행 가는 사람에게 추천! 외국인이 좋아하는 중국음식 베스트

Mon, 01 Sep 2008 21:39:52 +0900

처음 중국여행 가는 사람에게 추천! 외국인이 좋아하는 중국음식 베스트

중국에서 쉽게 접할 수 있는 대표적 중국요리 중 올림픽 기간 중에 외국인에게 특히 인기 많았던 메뉴 리스트를 만들어 봤어요.

흔하고 쉽게 주문할 수 있는 음식이니 중국여행이 처음인 분들께 추천해요-

카오야(통오리구이)

가장 유명한 베이징 요리로서 중국의 미식을 대표하는 카오야의 명성은 두말 할 필요가 없겠죠?! 베이징 덕은 바로 베이징 지방의 카오야 요리를 일컫는 말입니다. 유명한 만큼 중국 혹은 베이징에 간다면 필수 코스로 먹어봐야 할 요리.

유명세에 걸맞게 외국 선수들에게 인기도 가장 좋았답니다. 올림픽 선수촌에서 매일 소비된 카오야가 하루에 700 마리였다고 하네요.

꿍바오지딩(宮爆鷄丁)

중국에서 상당히 보편적인 음식 중 하나로 어느 식당에 들어가도 쉽게 만날 수 있을 뿐 아니라 가격도 많이 저렴한 편이라 외국인이 많이 찾는 중국요리이죠.

닭고기에 땅콩을 넣고 함께 볶는데 기본적으로 살짝 매콤하면서 달달한 맛입니다. 중국 요리는 같은 음식이어도 식당이나 지역에 따라 맛이나 조리법이 다 다른데요, 특히 꿍바오지딩의 조리법이 다양하다고 하니 여러 번 시도해 보는 것도 좋겠습니다.

베이징 샤오츠

‘베이징 샤오츠’란 특정 요리 이름이 아니고 베이징 지역의 전통 간식거리, 혹은 길거리 음식 등을 두루 이르는 말입니다. 설탕 고물을 넣은 찹쌀떡 ‘아이워워’, 대추가 들어간 완두떡 ‘완떠우황’ 등이 추천 샤오츠.

그 밖에 뤼다군(콩가루 좁쌀경단), 바오두(양의 위장을 데친 것) 등의 회족 전통 샤오츠, 서민들이 즐겨먹는 한민(한족) 샤오츠 등도 추천.

마포떠우푸(마파두부)

한국인에게 매우 익숙한 중국 요리 중 하나인데요, 역시 본토 맛을 안 볼 수가 없겠죠.

한국의 매운 맛과 달리 상당히 자극적인 매운 맛의 요리이지만, 중국에서만 맛볼 수 있는 매운 맛을 한 번쯤 경험해 보는 것도 재미있을 것 같네요.

교자

중국 교자는 한국 만두와는 또 다른 매력이 있지요. 한국인 입맛에 익숙할 뿐 아니라 종류도 무지 다양해서 이것저것 골라먹을 수 있는 게 장점입니다. 돈이나 시간 없을 때 간단히 한 끼 때우기에도 괜찮음.

양저우 볶음밥

8~9일 동안 올림픽 선수촌에서 소비된 양저우 볶음밥이 무려 6톤이나 된다는군요. 엄청 맛있는 모양. -ㅁ-

차이니즈 누들

서양에서 중국 볶음면 요리가 대표적인 중국음식으로 인식되기 때문인지 면 종류도 외국 선수, 특히 미국인들에게 인기가 좋았다고 하네요. 중국의 면요리는 지역 특색이 정말 확실하고요, 중국식 라면에서부터 국수, 볶음면까지 종류도 많습니다.

훠궈(중국식 샤브샤브)

중국요리에서 진짜 절대 빼놓을 수 없는 훠궈. 저는 훠궈야말로 가장 대표적인 중국음식이라고 생각하는데요, 훠궈 식당은 중국 어딜 가도 다 있을 뿐 아니라 훠궈 싫어하는 중국인은 한 번도 못 봤거든요. =ㅂ=;

하튼 다른 음식은 주방장이 해주는 대로 먹지만 훠궈만은 자기가 좋아하는 재료 넣어서 알아서 먹는 재미도 있고, 다른 걸 다 떠나서 일단 맛있으니까 =ㅂ=

훠궈 레스토랑은 중국에 정말 많으니 어딜 가도 상관없지만, 이왕이면 재료를 다양하게 고를 수 있는 훠궈 뷔페 추천입니다.

출처 http://i.cn.yahoo.com/elvis_cui2008/blog/p_222

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국민반찬뚝배기 달걀찜

Thu, 28 Aug 2008 11:43:58 +0900

달걀찜을 한동안 안해서 먹다가 요새는 뻑 하면 상에 올리게 되네요~~ㅋ

역시나 뚝배기 달걀찜은....

우리나라 사람들 누구나 좋아하는 국민반찬이죠....^^

어제 저녁에도 남대문 갈치조림에, 돼지고기 숭덩숭덩 썰어 넣은 김치찌개, 그리고 요 달걀찜으로 주말 저녁 우리집 밥상은 푸짐하게만 느껴졌습니다.....

우리집 남자들이 제가 밥상만 차려 놓으면 왜 저렇게들 행복해 하는건지....

제가 피곤해도 그 맛에 요리한다는거 아닙니까~~??

자다가도 "밥" 소리만 들으면 우리집 막내 아들은 잠에서 깹니다...

엄마가 왜 좋으냐고 물어보면...

밥을 잘해줘서 좋다고 합니다....ㅋ

온 가족이 둘러 모인 주말이면...

늘 밥상에서는 제가 왕노릇을 할 수 있습니다....

녀석들이 어찌나 이 에미를 띄워 주는지.....

아주 공중에서 훨훨 고공비행을 하는것 같다니깐요....ㅋㅋ

또 이 달걀찜 하나, 기본 요리에 추가해서 넣어주면 우리집 녀석들 환호성을 지릅니다.....^^ (월요일 아침부터 너무 스스로 띄우기를 했나 봅니다....흐흐~~)

암튼 식탁에 앉을 때마다 즐거워 하는 가족들 때문에 전 오늘도 부엌에 서는것 같습니다.....

고기집에서 가끔 서비스로 나오는 달걀찜 만큼은 솔직히 잘 해낼 자신은 없어요...

맨날 먹고 살기 위해 달걀찜만을 갖은 노하우를 익혀 하시는 분들과 제가 어찌 같을 수가 있겠어요..(하두 고깃집에 나오는 뚝배기 달걀찜을 어캐 하냐고 물어 보시는 분들이 많으셔서~~)

그래도 그저 제가 하는 방법을 한번 소개해 볼까 해요...^^

그럼 뚜껑 있는 뚝배기를 준비하시고...

같이 만들어 보세요...~~~

뚝배기 달걀찜(2-3인분)

재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)

주재료: 달걀(3개), 물이나 다시마육수(1컵+4분의 1컵), 대파(약간)

양념재료: 새우젓(0.7), 소금(0.2), 설탕(약간), 맛술(1), 후춧가루(약간)

김이 모락모락...

갓 나온 "뚝배기 달걀찜" 입니다...^^

먼저 뚝배기에 물(1컵+4분의 1컵)을 넣어 팔팔 끓이고...

일단 물을 넣고 꿇여주세요...

물 대신에 다시마 육수나 가다랭이 육수를 사용하시면 더욱 좋고요...

육수 내기 귀찮다거나 급하다 싶을때는 그냥 물 사용해도 좋습니다......^^

아무래도 육수를 사용하면 감칠맛과 깊은 맛이 훨씬 맛있긴 하죠......

달걀은 포프리 계란 사용했습니다...

이 계란....

이웃 블로거 분들이 많이들 드시길래 저도 "혹"~~해서 먹고 있지요...ㅋㅋ

다른건 예민하지 않아서 잘 모르겠고, 달걀이 탱글탱글 신선하고, 특히나 달걀에서 나는 특유 비린내가 나지 않아서 좋긴 하더라고요....^^

물을 끓이는 동안 볼에 달걀 3개를 깨어 넣고, 새우젓(0.7), 소금(0.2), 설탕(약간), 맛술(1)을 넣고 거품기로 잘 풀고....

새우젓을 1숟갈을 하면 항상 짜게 되서 그보다 조금 덜한 숟가락의 70% 정도 되는 양인(0.7)을 사용하고 있어요...그리고 새우젓만으로 간을 하는게 아니라 저는 소금도 살짝 같이 넣어줍니다.....

이때 사용하는 소금은 구운 소금 사용하고요.....

용기에 들어 있는 것을 두어 번 톡톡 뿌리는 정도.....그래서 표기를 (0.2)라고 표기했네요.....^^

새우젓의 간에 따라서 맛이 틀려질 수 있으나, 나중에 찍어 먹어 봤을때 간이 맞는다 싶은 정도면 어느정도 맞는것 같아요....

육수를 사용하면 다소 간이 세질 수 있고, 또 나중에 저처럼 가끔 날치알이나 명란젓을 넣어 드시는 것을 즐기시는 분들은 간의 조절에 주의하셔야 합니다...

명란젓이나 날치알이 간이 되어 있어서 말이죠.....^^

또 설탕을 약간 넣는 이유는 달갈에서 혹시라도 나는 비린내를 제거하기 위해서 넣는 것이지, 단 맛을 내기위한 용도가 아니므로 살짝만 넣어주시면 된답니다..

맛술 역시 달걀 비린내 제거 차원에서 넣었고요...

보통 일식 달걀찜에 맛술이 들어가길래 저도 한국식 뚝배기 달걀찜에 넣다보니, 계속 이렇게 넣고 해서 먹게 되는군요....

암튼 이렇게 해서 먹으면.....맛이 나름 괜찮아요...ㅋㅋ

달걀을 젓가락을 이용해서 촬촬~~잘 풀어 주세요...^^

달걀을 풀고 있는 동안 물이 이렇듯 팔팔 끓으면.....

달걀 푼 것을 스르르~~넣어주고....

달걀이 탕처럼 풀어지면 숟가락으로 휘휘 몇번 저어주고....

달걀을 다 넣고 나서~~

닥 10초 정도만 센 불인 상태로 두었다가.....

곧 이어 약한 불로 줄여 뚝배기 뚜껑을 닫고 뭉근하게 익히다가.....

달걀찜이 이렇듯 부풀면, 대파 썬 것과 후춧가루 살짝 뿌리고, 다시 뚝배기 뚜껑을 닫고, 가스 불을 꺼서 남은 열을 이용해서 익혀내면 끝......

이때 명란젓을 조금 넣거나, 날치알을 조금 넣어줘도 색깔도 예쁘고, 맛도 더 있답니다......^^

가끔 재료가 있으면 넣어주기도 하지요....

가스불에서 남은 열로 익혀익혀.....

최대로 맛있게 부푼 달걀찜의 모습...^^

암튼 너무 오래 익히면 달걀과 물이 분리되어서 단단해지기 쉬워요...뚝배기 특성상 남은 열기로 익혀도 되니, 부풀어 오르면 바로 불을 끄고, 만들자마자 바로 먹어야 맛있게 먹을 수 있어요...

그리고 뚝배기를 닦을 때는 가능한 주방 세제를 사용하지 않는게 좋습니다. 쌀뜨물을 부어 몇 시간 정도 그대로 두었다가 세제 없이 수세미로 닦으세요.....^^

완성된 뚝배기 달걀찜......^^

이건 달걀찜 사진 한참 동안 찍고 나중 모습이라 벌써 푹 꺼져 버렸어요~~ㅋ

이렇게 뻥~~ 부풀었을 때....

뜨거울때 "호호" 불면서 먹는 달걀찜은 그야말로 끝내주죠...^^

사진을 수십장 찍는 동안 어느새 푹 꺼지고....ㅋㅋ

늘 저는 사진 속에 혼을 다 빼앗겨 버린.......

엑기스 빠진 그런 음식들만 먹고 살아요...헤헤~~

이렇게 떠서 뜨거울 때 호호~~~~

우리집 아이들은 꼭 요 달걀찜을 밥에 넣고셔 쓱싹 이겨서 비벼 먹곤 해요.....

달걀찜 넣고 비벼서 김치나 오징어 젓갈을 올려서 먹지요.....

그렇게 먹는게 제일 맛있다네요.....ㅎㅎ

한 뚝배기를 해주면..

둘이서 다 먹고, 엄마랑 아빠 몫은 돌아올게 없답니다....ㅋ

아이들이라면 뚝배기 달걀찜은 다 좋아하는것 같아요.....

가끔 국이 없을 때는 물이나 육수의 양을 더 늘려서 탕처럼 끓여서 먹기도 하는데요~

나중에 달걀을 다 떠서 먹고 남는 말간 달걀물을 마치 국처럼 떠서 먹으면......

그것도 괜찮더라고요...

우리집 아들들은 그 말간 물을 끝까지 퍼 먹으면서 달걀국이라고 좋아하데요~~~^^

날씬한 배 만드는 새로운 운동법

Tue, 19 Aug 2008 10:23:58 +0900

튀어나온 아랫배를 줄이는 가장 효과적인 운동법이라면 흔히 누워서 하는 윗몸 일으키기나 웅크리기 스트레칭을 떠올리는데, 실은 이보다 훨씬 효과적인 운동이 있다.

사실은 아랫배를 움직이는 그런 운동보다는 상체를 움직이는 운동이 아랫배를 줄이는데 과학적으로 더 효과적이라고.

어느 연구에서는 여성들을 대상으로 몸을 움직이지 않고 신체 각 부위에 힘을 주거나 빼면서 하는 아이소메트릭스(isometric exercises) 운동을 시켜 어느 부위에 근육에 부하가 가장 많이 걸리는지 확인해 보았다.

그 결과, 어깨 운동이 몸통의 근육을 가장 많이 수축시키는 것으로 확인됐다. 어깨 운동을 함으로써 팔이 왔다갔다 하게 되면 몸통이 균형을 잡기 위해 근육이 크게 경직된다는 것이다.

다음은 아랫배 축소에 효과 있는 운동을 시범 보이는 동영상들입니다.

http://kr.youtube.com/watch?v=fdfgsjKiB1Y
http://www.realage.com/videos/fitness/why-women-should-strength-train/

다음은 공을 가지고 하는 몸통 운동 시범 동영상입니다. 배 근육은 물론 몸 전체의 균형을 잡아주는 효과를 볼 수 있습니다.

http://kr.youtube.com/watch?v=US0qm1xe-64

출처: The Secret to Flat Abs (Hint: Not Sit-Ups)
http://health.yahoo.com/tips/the-secret-to-flat-abs-hint-not-sit-ups/realage--6547.html

파도가 만든 멋진 예술작품 !!

Tue, 19 Aug 2008 10:01:35 +0900

파도가 만든 멋진 예술작품

남미 칠레의 남쪽 해안에 있는 파도의 작용에 의한 해식동굴

출처 : 야후 이미지박스

초콜렛을 먹어야 하는 3가지 이유

Sat, 16 Aug 2008 13:13:00 +0900

초콜렛이 몸에 나쁘다는 얘기는 사실이 아니다.

정확히 말하면, 먹지 말아야 할 것은 초콜렛이란 이름으로 판매되는 설탕 덩어리 가공식품. '진짜' 초콜렛, 그러니까 카카오는 풍부한 항산화제, 암과 노화를 방지하는 에피카테킨, 고혈압과 동맥경화증 치료 효과가 있는 테오브로민 등 몸에 좋은 성분들을 함유하고 있다.

또한, 면역력을 증가시키고 치아를 부식시키는 박테리아를 퇴치하는 역할도 한다(충치를 유발하는 것은 설탕이지, 카카오가 아니다).

물론, 순수한 100% 카카오는 쓴 맛 때문에 먹기 힘들다. 보통 우유나 설탕, 버터 등을 첨가해서 먹게 되는데, 그래도 카카오 함량이 70%정도 되는 제품으로 고르는 것이 좋다.

전문가들은 나른해지기 쉬운 오후 시간에 활력을 되찾는 방법으로 카카오가 70% 이상 함유된 다크초콜릿을 섭취할 것을 권장한다. 1주일에 200g 정도로 섭취량을 제한하는 것이 좋다.

*초콜렛을 먹어야 하는 3가지 이유*

1. 초콜렛은 심장을 튼튼하게 한다.

초콜렛은 혈압을 낮추고 뇌졸중과 심장발작 위험을 낮춘다. 이같은 효과는 카카오 속 플라보노이드와 폴리페놀 성분 덕분이다. 플라보노이드는 심혈관계 질환을 예방하는 효과가 있다. 비타민 E와 비슷한 작용을 하는 항산화제인 폴리페놀은 몸에 나쁜 콜레스테롤이 산화되는 것을 방지한다.

2. 천연 기침약 효과를 낸다.

초콜렛은 졸음을 유발하는 기침약 대신으로 사용할 수도 있다. 카카오 속 테오브로민 성분은 기침약의 주요 성분인 코데인보다 더 효과적으로 기침을 억제한다는 연구 결과가 발표된 바 있다.

3. 초콜렛을 먹는 산모가 행복한 아기를 낳는다.

임신 기간 중 매일 초콜렛을 적당량 섭취한 산모들이 낳은 아이는, 전혀 초콜렛을 먹지 않은 산모의 아이보다 성장한 뒤 스트레스를 잘 관리하는 것으로 나타났다. 핀란드 헬싱키대학 연구팀에 따르면, 초콜렛을 먹은 산모의 아이들은 상대적으로 더 행복감을 느끼고, 더 많이 웃으며 생활하는 것으로 조사됐다.

화산 분화가 만들어 낸 놀라운 광경!

Sat, 16 Aug 2008 05:01:00 +0900

칠레 남부의 짜이 텐 화산이 5월2일에 분화하여, 6일에는 화산 활동이 활발화되었기때문에 정부에 피난 권고를 내려놓은 상태였습니다. 촛불 집회 등으로 한국에서는 잘 알려지지 않았지만, 외국에서는 이 화산 활동 사진과 동영상이 큰 화제를 모으기도 했습니다.

당시의 칠레 뉴스(화산 활동 장면과 주민 인터뷰 등)

짜이 텐 화산의 활동 동영상 모음

대량의 화산재도 내려 상당히 위험한 상태로 알려져 있습니다. 화산에서 뿜어져 나온 연기와 재로 인해 구름 속 공기가 이온화되어 천둥이 발생하고 있는 사진이 촬영 등, 화산 활동으로 만들어낸 놀라운 광경들이 시선을 사로 잡습니다.

마치 CG로 만든 것 같은 광경

엄청난 화산재를 뿜어내는 짜이 텐 화산

아르헨티나를 가로질러서 대성양까지 화산재가 뻗어나가는 장면을 우주에서 촬영

피난 권고를 받은 주민들

엄청난 뇌운으로 발전하는 장면

하늘 높이 쏟은 화산재가 상공 약 30킬로의 성층권에까지 도달했다.

쏟아 오른 화산재

화산재로 거리는 눈이 온것 처럼 새하얗다. 재만 15cm이상 쌓여있다.

짜이 텐 화산은 표고 약 1000미터로, 분화한 것은 몇천년의 역사상에서 처음이다.

칠레는 세계에서 2번째로 가장 많은 활화산이 존재하며, 1번째는 인도네시아라고 한다.

호주 크리스마스 섬의 수천만 마리의 붉은게들

Sat, 16 Aug 2008 02:47:17 +0900

호주 크리스마스 섬의 명물 레드크랩입니다.
아마도 알을 낳으러 가는 장면이 아닌가 생각이 드는데 정말 장관입니다.
이때는 도로를 전부 뒤덮어 버리기 때문에 자원봉사자들이 삽으로 치운다고 합니다.
그 와중에 다리가 떨어지거나 죽는 녀석들도 많다는군요.
때로는 물에 들어가지 못해 햇살에 말라죽어버리기도...

대략 섬에는 1억여마리가 넘는 붉은게가 살고 있는데 사진에서 보는바와 같이 인간들의 정원이나 숲 속 등과 같은 곳에서 널리 볼 수 있습니다. 게는 아가미로 숨을 쉬는데 어떻게 땅에서 살까 싶은데 그래서 습기가 많은 곳에서 산다고...
문제라면 위 동영상과 같은 대이동이 11월 우기가 시작되는 철에 이루어지는데(그래야만 이동중에 죽지 않으니까) 최근들어 이상기후 때문에 많은 수의 붉은게가 죽고 있다고 합니다. 또 지난번에는 아프리카산 외래종 개미가 유입되어서 엄청난 수의 붉은게가 죽기도 했다고 하는군요. 어쩌면 십년 후 아니 어쩌면 몇년 후에는 크리스마스섬의 명물 붉은게를 볼 수 없게 될지도 모르겠습니다.

닭 한 마리로 온 가족이 포식하기~"닭곰탕"~

Thu, 14 Aug 2008 23:58:17 +0900

오늘이 말복이구만...^^

8월 들어서 비가 오지 않는 날을 보기가 힘들구나~~

하늘에 구멍이 난 건지..

후덥지근 끈적끈적한 우리나라 여름날씨....

오늘은 그동안의 삼계탕과는 다른...

닭 한 마리로 여러 식구들이 넉넉히 포식할 수 있는 닭곰탕으로다가 한 번 먹어보자....

예전에 값 싸고 푸짐한 닭곰탕을 홍대 쪽에 다닐때면 가끔 사서 먹곤 했는데....

솔직히 난 한 마리 다 주는 삼계탕 보다는 입맛이 촌스려워서 이쪽을 더 선호하지..ㅋㅋ

그럼 오늘은 닭 한 마리로 온 가족이 함께 먹어볼까나~~

중간 사이즈 닭 한 마리면 오케바리~~

오늘 말복을 닭과 함께 보내봐요..^^

닭곰탕(4인분)

재료준비(밥숟가락 계량입니다.)

주재료: 중닭(1마리), 굵은 소금(적당량)

부재료: 대파, 청량고추(적당량)

닭삶는물재료: 마늘(10쪽), 생강(1쪽), 대파(흰 부분 2대), 통후추(0.5), 물(푹 잠길 만큼 충분히)

양념다대기재료: 고춧가루(2), 다진 마늘(0.5), 닭 육수(5)

닭양념: 소금, 후춧가루(약간씩)

밥을 넣고 후루룩 말아 먹는 닭곰탕...^^

닭 한 마리로 눈치보지 말고 사이좋게 나눠 먹기...ㅋ

먼저 중닭 한 마리는 깨끗히 씻어서 푹 잡길 만큼의 물을 넣고 삶는 물 재료인 마늘(10쪽), 생강(1쪽), 대파(흰 부분 2대), 통후추(0.5)를 넣고 닭 살이 흐물흐물해 질때까지 삶아 주고...

삶는 물 재료들 중에서 없는 것은 생략해도 좋고요..

되도록이면 마늘은 넣으시고..생강이나 흰 대파, 통 후추는 없으면 넣지 않아도 되요...

넣으면 아무래도 더 맛나긴 하지만...

특히나 통 후추를 넣고 삶으면, 닭 냄새 뿐 아니라 개운한 맛까지 더해져서 좋거든요...^^

저는 닭을 삶을때 압력솥을 잘 이용해요..

빠른 시간 안에 삶을 수 있고, 닭을 야들야들하게 잘 삶아 주거든요....

또한 처음 넣었던 물의 양이 줄지 않게 그대로~~

물을 더 보충해 주지 않아도 되고 말이죠....

압력솥을 이용할 때는 추가 흔들리기 시작하면 그대로 2-3분간 더 센 불에서 끓이다가 불을 줄여 1단으로 해서 4-5분간 더 푹 끓여준답니다..

혹 일반 냄비를 사용해서 닭을 삶을 때는 중간에 졸아드는 물은 끓인 물을 더 보충해서 넣어주시면 된답니다..

아무래도 닭곰탕은 국물이 조금 넉넉해야 되거든요...

체에 밭쳐 맑은 국물을 받아 내고...

나머지 찌꺼기들(대파, 마늘, 통후추 등)은 버리고, 닭은 따로 식혀 두고....

닭은 결대로 찢어서 소금, 후춧가루를 약간씩 넣고 조물조물 살짝만 간이 배도록 버무려 주고...

아무래도 그냥 닭을 그대로 올리는것 보다 미리 밑간을 하면 더욱 맛이 있으니깐요..^^

양념다대기 재료인 고춧가루(2), 다진 마늘(0.5), 닭 육수(5)를 한데 넣고 잘 이겨주기....

닭 육수는 앞서 끓여 놓은 육수 사용하시면 되고요...

파랑 청량고추를 송송 썰어 따로 그릇에 담아 두었다가 먹기 직전에 취향대로 뿌려서 내면 되지요...^^

아까 밭쳐 놓은 닭 육수를 먹기 직전에 다시 한번 스르르 끓이고....

완성 뚝배기나 큰 그릇에 밥 한공기 담고...

국물을 넉넉히 붓고, 그 위에 양념한 닭고기 적당히 올리고, 양념다대기와 대파, 고추를 취향껏 올려서 함께 먹으면 끝...

자..이렇게요~~^^

밥에 말아서 국밥처럼 먹는 것이죠..ㅋㅋ

저기 보이는 오징어 젓갈하고 먹으면....

또 깍두기랑 같이 먹으면 정말 맛나요....

뜨끈한 한 그릇...^^

속이 든든해 진답니다...ㅋㅋ

닭곰탕에는 양념다대기가 들어가야 제맛이예요...

원래 닭곰탕 잘 하는 집에 가면 양념다대기의 비밀이 숨겨져 있다고 하던데..

그건 저도 잘 모르겠더라고요~~ㅋㅋ

전에 먹어 본 곳에서는 묽직한 다대기가 양념이 양파랑 고추 삭힌 것에 양념을 한것 같기도 하고 그렇던데...^^

인삼이고 황기고 찹쌀이고 대추, 밤 등등이 필요 없이 그저 닭 한 마리로 넉넉하게 먹고 싶다면...

닭곰탕 강추..!!

오늘같은 날씨에 아주 딱이예요...^^

비도 오고......왠지 스산하고....기분도 꿀꿀할때 말이죠.....ㅋ